蒸窩頭需要多長時間

窩窩頭蒸的時間因大小和蒸的工具而異。

使用屜子一般需要蒸20分鐘左右，使用炒菜的鍋需要25分鐘左右。

如果是涼水上鍋蒸，則需要蒸25分鐘，蒸好後再燜5分鐘。

如果使用開水燙玉米麪製作窩窩頭，則只需要蒸個十來分鐘就可以了。

總之，當蒸鍋中飄出濃郁香氣時，窩窩頭就蒸好了。

窩窩頭蒸的時間因大小和蒸的工具而異。

使用屜子一般需要蒸20分鐘左右，使用炒菜的鍋需要25分鐘左右。

如果是涼水上鍋蒸，則需要蒸25分鐘，蒸好後再燜5分鐘。

如果使用開水燙玉米麪製作窩窩頭，則只需要蒸個十來分鐘就可以了。

總之，當蒸鍋中飄出濃郁香氣時，窩窩頭就蒸好了。

1、若是用屜子蒸窩窩頭，那通常蒸個20分鐘左右就可以了，不過有些人可能會用家裏炒菜的鍋去蒸窩窩頭，這個時候火力大一點的話25分鐘應該差不多的，火力如果不大的話，可能要半個小時左右才能蒸熟。

2、如果是自己在家裏面蒸窩窩頭，那可以提前準備一點火鍋配菜，這樣吃窩窩頭的時候會更加的有味道一些，你比如說可以準備一些醃製過的泡菜、黃瓜鹹菜等等。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、蒸窩窩頭需要時間的長短要根據窩窩頭的大小來確定，一般5到10分鐘即可。

2、原料：老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克，開水250克。

製作過程：將老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克拌和均勻，用開水250克衝燙，使之七，八成熟，調製成玉米麪團。

取玉米麪團50克用手來自搓圓，再捏成寶塔狀。

取一蒸籠洗淨，刷上油，然後放入生優財食坯，置旺火，水滿，汽足水鍋上蒸5到10分鐘即可。

窩頭蒸多長時間

用蒸鍋製作窩頭，一般是製作完成後進行二次發酵5到10分鐘左右，後再開水上鍋蒸15分鐘，關火後燜2分鐘使窩頭即可蒸熟；窩頭如果做的個頭比較大，需要延長髮酵和蒸制的時間。

紅棗小米窩頭製作方法：

1、準備一個容器，把小米麪、麪粉、酵母粉、清水都放到裏面，清水約是小米麪和麪粉總量的二分之一，因爲麪粉的吸水性不同，可以預留一部分的水，邊攪拌邊視情況決定是不是要增加水；

2、把麪糰揉成一個柔軟的麪糰，因爲沒放到案板上揉，只是在大碗裏揉，可能不會太光滑，不過沒關係的，揉均勻就可以進行第一次發酵了；

3、揉好的麪糰在碗口包上保鮮膜，放到冰箱裏冷藏發酵一晚上（約8小時），第二天早上取出來會有些許的長大，扒開面團內部，可以看到已經發酵好了；

4、把紅棗泡開後去核切碎放到麪碗裏；

5、把紅棗碎和麪團揉均勻，如圖所示；

6、用手揪出一小塊麪糰，因爲紅棗碎和麪團揉的均勻了，每揪出一個小麪糰，上面都會有紅棗碎的，把小麪糰搓圓後捏成窩頭狀；

7、底部是空的哦，如果是實心的就是饅頭了，捏出小坑就是窩頭了；

8、把每個小米紅棗窩頭依次做好，同時擺放在蒸盤裏；

9、最後一步，蒸熟窩頭。用蒸鍋製作的話，一般是製作完成後進行二次發酵5-10分鐘左右，再開水上鍋蒸15分鐘，關火後燜2分鐘使窩頭蒸熟即可。不過在製作窩頭的過程中如果速度慢一點，又沒有進行長時間的揉麪，麪糰就會一直在進行發酵，所以等全部窩頭做完以後，也可以直接涼水上鍋蒸，在水溫上升的過程中，麪糰還是可以繼續發酵的；另外窩頭如果做的個頭比較大，需要延長髮酵和蒸制的時間。

蒸窩窩頭需要多長時間

窩窩頭一般蒸15分鐘。窩窩頭是用玉米麪或蕎麥麪製作而成。傳統大個兒的有半斤來重，小的也有二、三兩。窩窩頭的外型是上小下大中間空，呈圓錐狀。底下有個孔（俗語叫窩窩兒），是爲了使它蒸起來容易熟。

窩窩頭的注意事項：

1.低溫長時間的發酵，可讓窩窩頭口感更甜。麪糰的發酵、醒發到位程度決定窩窩頭的鬆軟程度。

2.窩窩頭的蒸熟有三個標準：一個是較長的蒸制時間；二是有濃郁的玉米香氣飄出；最後就是竹籤能輕鬆插入無附着物。

3.粗糧的窩窩頭，蒸好後趁熱食用口感最佳，可搭配清茶加芝麻醬。

擴展資料：

窩窩頭，中國北方地區常見的麪食，過去是窮苦人的主糧。採用天然綠色的五穀雜糧爲主要原料，其中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等。其中含有的玉米油，更能降低血清膽固醇，預防高血壓和冠心病的發生。

參考資料：百度百科-窩窩頭

窩窩頭蒸多久能熟 窩窩頭蒸的時間

1、不同大小窩窩頭蒸熟的時間不同，如果是涼水上鍋蒸25分鐘。蒸好了再燜5分鐘。如果開水蒸，就是15分鐘，時間別短了，不然玉米麪蒸不熟。

2、想要玉米窩頭做出來鬆軟，一定要燙麪，燙麪做出來的玉米窩頭才更好吃，口感更好;和麪的時候可以加入雞蛋，這樣做出來的窩頭蓬鬆喧軟、香甜好吃。 做玉米窩頭要加入適量的白麪，這樣做出來的玉米窩頭口感好還鬆軟，玉米麪多一點，蒸出來的窩頭口感硬，白麪多一點蒸出來的窩頭口感軟一點，根據自己的口感來調整。 和麪的時候揉入一些黃油和豬油，也能讓玉米麪窩頭鬆軟可口。

窩頭蒸多長時間熟 窩頭蒸的時間

1、窩窩頭放入鍋中蒸要蒸多久？如果是用屜子，一般蒸20分鐘就可以了。如果是炒菜的鍋蒸窩窩頭，火力大一點的話25分鐘就可以了。在蒸窩窩頭的時候可以着手準備一下配菜了哦。如果單單吃窩窩頭未免太單調乏味了，加點配菜一起吃多麼滋味。

2、加什麼配菜好呢？醃製的食物更好，酸豆角、黃瓜鹹菜、酸菜都可以，如果想吃辣的，那就炒一盤辣蘿蔔仔或者辣魚仔搭配食用咯。想要吃健康一點可以炒一碟麻辣臘腸，或者是熬點小粥，吃窩窩頭會幹乾的，喝口粥吃口窩窩頭，就是這麼愜意。

3、蒸窩窩頭的時候不要總是開啟蓋子窩，水蒸氣都冒出來了，窩窩頭肯定沒那麼熟透的。如果想快點吃到窩窩頭咋辦呢？做好窩窩頭之後，用筷子戳幾個小孔，之後再放入鍋中蒸就ok了。

窩窩頭蒸多久纔會熟

不同大小的窩窩頭蒸熟的時間不同，如果是涼水上鍋蒸25分鐘。蒸好了再燜5分鐘。如果開水蒸，就是15分鐘。窩窩頭是用玉米麪或雜合面作成的。大個兒的有半斤來重，小的也有二、三兩。窩窩頭的外型是上小下大中間空，呈圓錐狀。爲了使它蒸起來容易熟，底下有個孔，又因爲它是和饅頭一樣的主食，所以稱這種食品爲窩窩頭。做窩頭的糧食，叫雜和麪，不光是玉米麪（即棒子麪）還有小米麪和黃豆麪，雜和麪先要用開水燙熟，再一個大拇指在裏，九個指頭朝外，一決運動捏成中間空、頭尖底大的塔形，上籠蒸熟，所以窩頭又名“黃金塔”或戲稱“裏一外九”。

玉米麪窩窩頭蒸熟要多少分鐘？注意什麼？

玉米麪窩窩頭一般是蒸10—15分鐘就可以了。這個主要看你做的窩窩頭大小，還有火候來決定的。要綜合考慮才能決定時間。

下面簡單介紹一個，家庭版窩窩頭是怎樣做的。

1、準備，普通麪粉100克、玉米麪100克、酵母3克，白糖4克，促進酵母發酵。溫水適量。

2、把酵母、白糖加入溫水中（水溫不能超過37度）攪拌均勻，讓酵母白糖完全融化。

3、把麪粉，玉米麪放在一個盆裏，倒入酵母水，邊倒邊用筷子攪拌，把玉米粉攪拌成絮狀，開始揉麪，把麪粉玉米粉揉成光滑的麪糰。

4、把揉好的麪糰用保鮮膜封好，開始發酵。當面團發酵到原來的兩倍大，麪糰表面被撐出蜂窩狀，就說明麪糰發酵好了。

5、發好的麪糰進行揉麪讓它排氣，再搓成長條。用菜刀將長條切成大小均勻的小劑子。取一個劑子先將它揉成圓形。接着用拇指頂一個洞，拇指套在洞裏旋轉用另一隻手捏出窩窩頭的形狀，把表面儘量捏光滑。把每個面劑都做好，蓋上保鮮膜二次醒發20分鐘，醒好的窩窩頭手感較輕。

6、開火。鍋中加入適量的水，大火燒開，放入蒸屜，蒸屜上均勻的抹上一層油，防止窩窩頭粘連，放入窩窩頭，蒸15分鐘，關火，等5分鐘在開鍋。

7、蒸熟後的窩窩頭，鬆軟可口，一股玉米的清香。配上醬爆蔬菜肉丁特別美味。

其實玉米麪粉跟普通的麪粉差不多隻吃澱粉總蛋白質的含量有所差異，還就是單糖。

一般做窩窩頭的話，一般在15分鐘到20分鐘之間，如果說你火候大的話，嗯，可能時間還要稍微短一點，即使這個都根據你做的窩頭的大小，還就是你火候的大小都是有關係的，這不一定說15分鐘就是15分鐘，你說是不是吧？這個還是要看牛窩窩頭的大小

蒸窩頭要多長時間 多久能把窩頭蒸熟

1、蒸窩窩頭需要時間的長短要根據窩窩頭的大小來確定，一般5到10分鐘即可。

2、原料：老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克，開水250克。製作過程：將老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克拌和均勻，用開水250克衝燙，使之七，八成熟，調製成玉米麪團。取玉米麪團50克用手搓圓，再捏成寶塔狀。取一蒸籠洗淨，刷上油，然後放入生坯，置旺火，水滿，汽足水鍋上蒸5到10分鐘即可。

紅薯窩窩頭要蒸幾分鐘？

紅薯窩窩頭要蒸15分鐘

紅薯窩窩頭的做法

1、我們首先就是需要準備好紅薯、玉米粉、奶粉這些食材。

2、把紅薯削皮然後切薄片。用微波專用的保鮮袋裝好它。

3、把包好的紅薯放入微波爐，用高火叮3分鐘，就熟了。

4、趁熱把紅薯壓成紅薯泥，然後放入裝有玉米麪和奶粉的碗中拌勻。

5、加入少許開水和勻。靜置15分鐘，讓麪粉與紅薯充分融合。

6、取小塊麪糰於手中，搓成長圓形。

7、用食指在麪糰底部戳一個窩，這樣是爲了使玉米麪容易蒸熟，全部麪糰做好8個窩頭，接着把它放入鍋中，隔水蒸20分鐘即熟。

功效：紅薯是含有豐富的營養物質，含有多種維生素等身體所必需的營養物質，我們食用是能夠很好的保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。紅薯是一種熱量很低的食物，我們吃了是不必擔心發胖，而且紅薯對於身體面板的保護是非常的有效果，有延緩衰老的作用。紅薯是含有的膳食纖維是能夠很好的促進腸胃的蠕動，可以預防便祕。我們食用一些窩窩頭是能夠幫助調理腸胃，改善消化功能，所以是一種健康的食物。

大家在日常生活中可以自己製作窩窩頭來進行食用，對於身體是有很多的功效，可以強化視力，所以青少年們是可以經常食用一些，但是我們要注意自己如果腸胃能力不好的話，就是要少食用了，是我們養生不錯的食物。

窩窩頭怎麼蒸

　　容器裏面倒玉米麪、白麪、糯米粉和白砂糖拌勻。加開水拌成絮狀，放涼，揉成麪糰醒發半個小時。麪糰揉成長條狀，分成小劑子。用大拇指把底部按壓進去，邊壓邊旋轉。冷水上鍋蒸，大火燒開水，轉小火蒸15分鐘關火。關火後燜3分鐘，開蓋取出即可。

　　 窩窩頭怎麼蒸

　　主料：

　　玉米麪300克，白麪200克，糯米粉200克

　　輔料：

　　白砂糖半杯，開水

　　 窩窩頭的做法：

　　1.取一個容器，倒入300克玉米麪、白麪200克、糯米粉200克和適量白砂糖，攪拌均勻；

　　2.加入開水，將麪粉攪拌成絮狀，放涼，然後揉成光滑的麪糰，蓋上溼布醒發半個小時；

　　3.醒好的麪糰揉成長條狀，然後分成小劑子，揉成團；

　　4.用大拇指把底部按壓進去，邊壓邊旋轉，窩窩頭的形狀就做出來了；

　　5.冷水上鍋蒸，開大火燒開水，然後轉小火蒸15分鐘即可關火；

　　6.關火後燜3分鐘左右，然後開蓋取出即可食用。

　　 小貼士：

　　1、窩窩頭越有嚼勁越好吃，所以發酵很重要，發麪要發酵至2倍大。

　　2、窩頭裏面因爲加了玉米麪，所以涼了之後會稍硬，吃之前可以熱一熱。

　　3、窩窩頭一般是拌着炒菜一起吃的，將菜放在窩窩頭裏面。

榆錢窩窩頭蒸多久能熟？

榆錢窩窩頭中大火蒸15~25分鐘即可。

如果是用屜子，一般蒸15分鐘就可以了。如果是炒菜的鍋蒸窩窩頭，火力大一點的話25分鐘就可以了。在蒸窩窩頭的時候可以着手準備一下配菜了，如果單單吃窩窩頭未免太單調乏味了，加點配菜一起吃多麼滋味。

蒸窩窩頭注意事項

在蒸窩窩頭的時候，雙手上要蘸點水，這樣在團窩窩頭時，豆麪不會粘在手上。蒸窩窩頭中其實有竅門，這個竅門就是熱水燙麪。和麪的時候用熱水，用熱水燙麪能夠讓面吃起來更筋道更鬆軟，這樣蒸出的窩窩頭鬆軟可口，吃一次還想再吃。另外，爲了讓窩窩頭口感更細膩，和麪倒水時要少量多次。