涼拌大頭菜的簡單做法分享

1、用料：

新鮮大頭菜半個、鹽4勺、生抽2湯勺、陳醋1勺、泰椒4個、麻油1勺、雞精粉1小勺、大蒜一頭。

2、做法：

（1）黃瓜切絲。

（2）大頭菜切絲。

（3）香菜切碎。

（4）蒜切末。

（5）泰椒切碎。

（6）所有材料放入盆中，放入鹽，麻油，雞精粉，醋，醬油攪拌均勻，醃製半個小時就可以食用。