番薯乾製作方法

1、將番薯洗乾淨，把番薯放入鍋中，調至大水，蒸十五分鐘；蒸熟之後，把番薯取出，在常溫下等待番薯冷卻。

2、把番薯的表皮剝去，將剝好皮的番薯瓜切條，並放在烤盤上，將烤盤放入烤箱中，開啟“上下火”，把溫度調至150度，烤30分鐘。

3、30分鐘後，將烤箱的溫度調至100度，繼續再烤30分鐘；時間到後，將烤好的番薯幹從烤箱裏取出即可。