1、首先紅薯去皮切段,放入鍋中蒸20分鐘,搗碎成泥後加入糯米粉,黃油,鹽和黑芝麻。
2、繼續揉,揉好後在電飯鍋裏蒸紅薯餅15分鐘即可,或者將紅薯切成細絲,然後加入少量麪粉,並打入一個雞蛋,攤成餅狀在鍋中煎熟即可。