1、食材:麪條100g,小白菜50g,雞蛋1個,蔥末適量,油適量,鹽適量。
2、先來一個材料集合照,洗淨的青菜、蔥段切末、雞蛋一顆。
3、鍋中放入適當的油燒熱後放入蔥花,炸至蔥花泛黃出香即可。因爲不想再另外準備蔥花油了就直接下鍋炸了。
4、蔥花炸的差不多了倒入適量的水,爲了節省時間我們直接倒的暖瓶裏的熱水。
5、水開後放入麪條。
6、緊接着放入雞蛋,要不雞蛋煮不熟。
7、煮一會兒之後放入青菜,青菜不能煮時間長了,要不就老了。
8、麪條熟了之後放入適量的鹽調味即可。
9、麪條裝碗就大功告成啦。