西蘭花拼魚腐的製作方法

1、食材：魚腐（或者花菇，油豆腐）小半斤，西蘭花2朵，紅辣若干，輔料：適量，蠔油適量，生粉適量，生抽適量，鹽適量。

2、西蘭花把花朵切下後，花梗根部我改了花刀，方便焯水的時候縮短煮熟的時間。

3、依次放入西蘭花焯水，入一點兒鹽。

4、準備“水澱粉”。

5、魚豆腐用半碗清水煮軟和，加入水澱粉，蠔油，生抽，調色，調味，即可。