1、保鮮袋冷藏。把切好的土豆絲反覆清洗,放置在保鮮袋中,擠出保鮮袋中空氣,放入冰箱冷藏,保鮮效果很好。
2、泡水冷藏。將土豆絲多遍淘洗,將澱粉洗掉,浸泡在水中,然後放置在冰箱的保鮮盒裏,注意要經常換水。