1、煮20分鐘，將細菌全部殺死即可食用。
2、材料：青蛙400克，泡椒12粒、泡椒水適量、紅椒3個、青椒3個、蒜薹3根、姜3片、蒜3瓣，料酒適量、胡椒粉適量、鹽適量、糖適量、澱粉適量。
3、將青蛙洗淨斬塊。
4、加入料酒、胡椒粉、鹽、糖醃製10分鐘，然後瀝乾水份，加入澱粉攪拌均勻。
5、將蒜、青紅椒、泡椒和蒜薹切粒，薑切片，泡椒水備好。
6、鍋中放油燒熱，加入田雞塊，炸至田雞稍微變色，立即撈出備用。
7、鍋中留下油爆香蒜、姜和泡椒。
8、倒入青紅椒炒出香味，再加入泡椒水。
9、加入炸好的田雞翻炒均勻，加入料酒、繼續煎炒。
10、加入蒜薹，放入適量鹽、糖翻炒片刻即可。
1、煮20分鐘，將細菌全部殺死即可食用。
2、材料：青蛙400克，泡椒12粒、泡椒水適量、紅椒3個、青椒3個、蒜薹3根、姜3片、蒜3瓣，料酒適量、胡椒粉適量、鹽適量、糖適量、澱粉適量。
3、將青蛙洗淨斬塊。
4、加入料酒、胡椒粉、鹽、糖醃製10分鐘，然後瀝乾水份，加入澱粉攪拌均勻。
5、將蒜、青紅椒、泡椒和蒜薹切粒，薑切片，泡椒水備好。
6、鍋中放油燒熱，加入田雞塊，炸至田雞稍微變色，立即撈出備用。
7、鍋中留下油爆香蒜、姜和泡椒。
8、倒入青紅椒炒出香味，再加入泡椒水。
9、加入炸好的田雞翻炒均勻，加入料酒、繼續煎炒。
10、加入蒜薹，放入適量鹽、糖翻炒片刻即可。
1、煮20分鐘，將細菌全部殺死即可食用。
2、材料：青蛙400克，泡椒12粒、泡椒水適量、紅椒3個、青椒3個、蒜薹3根、姜3片、蒜3瓣，料酒適量、胡椒粉適量、鹽適量、糖適量、澱粉適量。
3、將青蛙洗淨斬塊。
4、加入料酒、胡椒粉、鹽、糖醃製10分鐘，然後瀝乾水份，加入澱粉攪拌均勻。
5、將蒜、青紅椒、泡椒和蒜薹切粒，薑切片，泡椒水備好。
6、鍋中放油燒熱，加入田雞塊，炸至田雞稍微變色，立即撈出備用。
7、鍋中留下油爆香蒜、姜和泡椒。
8、倒入青紅椒炒出香味，再加入泡椒水。
9、加入炸好的田雞翻炒均勻，加入料酒、繼續煎炒。
10、加入蒜薹，放入適量鹽、糖翻炒片刻即可。
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1、煮20分鐘，將細菌全部殺死即可食用。
2、材料：青蛙400克，泡椒12粒、泡椒水適量、紅椒3個、青椒3個、蒜薹3根、姜3片、蒜3瓣，料酒適量、胡椒粉適量、鹽適量、糖適量、澱粉適量。
3、將青蛙洗淨斬塊。
4、加入料酒、胡椒粉、鹽、糖醃製10分鐘，然後瀝乾水份，加入澱粉攪拌均勻。
5、將蒜、青紅椒、泡椒和蒜薹切粒，薑切片，泡椒水備好。
6、鍋中放油燒熱，加入田雞塊，炸至田雞稍微變色，立即撈出備用。
7、鍋中留下油爆香蒜、姜和泡椒。
8、倒入青紅椒炒出香味，再加入泡椒水。
9、加入炸好的田雞翻炒均勻，加入料酒、繼續煎炒。
10、加入蒜薹，放入適量鹽、糖翻炒片刻即可。
青蛙肉煮多長時間最好
1、需要煮5分鐘。煮青蛙具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：青蛙 500g、花生油 少許、醬油 少許、柿子椒 適量、沙茶醬 適量、辣椒醬 少許。
2、第一步把田雞處理好洗淨，切塊。
3、然後把輔料切好，放一旁備用。
4、鍋內放油加熱，放入蒜泥、薑絲、辣椒，快速翻炒。
5、鍋內放入辣椒醬、水、沙茶醬、醬油、蔥段，大火煮開。
6、煮開後放入青蛙，煮5分鐘。
7、撒上香菜，盛出，完成。
青蛙要煮多久才能吃
煮20分鐘，將細菌全部殺死即可食用。
材料：青蛙400克，泡椒12粒、泡椒水適量、紅椒3個、青椒3個、蒜薹3根、姜3片、蒜3瓣，料酒適量、胡椒粉適量、鹽適量、糖適量、澱粉適量。
步驟：
1、將青蛙洗淨斬塊。
2、加入料酒、胡椒粉、鹽、糖醃製10分鐘，然後瀝乾水份，加入澱粉攪拌均勻。
3、將蒜、青紅椒、泡椒和蒜薹切粒，薑切片，泡椒水備好。
4、鍋中放油燒熱，加入田雞塊，炸至田雞稍微變色，立即撈出備用。
5、鍋中留下油爆香蒜、姜和泡椒。
6、倒入青紅椒炒出香味，再加入泡椒水。
7、加入炸好的田雞翻炒均勻，加入料酒、繼續煎炒。
8、加入蒜薹，放入適量鹽、糖翻炒片刻即可。
自助餐青蛙煮多長時間纔可以吃 自助餐青蛙煮多久纔可以吃
1、青蛙要煮20分鐘才能吃，要煮透一點，不然裏面的細菌不容易殺死。
2、主料：田雞400克；配料：泡椒12粒、1湯匙泡椒水、紅椒3個、青椒3個、蒜薹3根、姜3片、蒜3瓣；調料：2湯匙李錦記天成一味(生抽)、1湯匙半料酒、1茶匙胡椒粉、1茶匙半鹽、1茶匙糖、1湯匙澱粉。
3、田雞洗淨斬塊（商家已幫宰殺去皮去內臟）。加入1湯匙李錦記天成一味、1/2湯匙料酒、1茶匙胡椒粉、1茶匙鹽、1/2茶匙糖醃製10分鐘，然後瀝乾水份，沾上幹澱粉抓勻。蒜、青紅椒、泡椒和蒜薹切粒，薑切片，泡椒水備好。鍋中放油燒熱，下入田雞塊，炸至田雞稍微變色，立即撈出備用。鍋中留底油爆香蒜、姜和泡椒。倒入青紅椒炒出香味，再淋入泡椒水。下入炸好的田雞翻炒均勻，淋入1/2料酒、李錦記天成一味1湯匙、繼續煸炒。加入蒜薹，放入1/2茶匙鹽、1/2茶匙糖翻炒片刻即可。
水煮青蛙的做法 水煮青蛙的做法分享
1、食材：青蛙1000克、鹽適量、雞精適量、糖適量、幹辣椒20個、乾花椒20克、大蒜3瓣、姜3片、大蔥一根、大蒜十顆。
2、首先，我們將青蛙剝皮洗淨，以作備用；
3、然後，將泡椒、泡姜全部切好，以作備用；
4、這時候，我們起鍋燒油，加入少許豬油進行提味；
5、接下來，再倒入泡姜泡椒、蔥白、大蒜、幹辣椒和麻椒，小夥進行爆香；
6、然後，把青蛙加進鍋中，再倒一小碗水，加入少許鹽、糖，中火煮20十分鐘左右；
7、最後，等青蛙軟爛時，就可以出鍋了。
青蛙多久可煮熟，並安全食用！？
煮十分鐘左右就可以了，小時候我家人煮都像平時炒菜一下就好了，青蛙儘量是蒸，營養高一些
水煮青蛙怎麼煮才嫩，求大神教一下？
說到牛蛙，相信不少的朋友們都挺喜歡吃的吧，牛蛙肉質鮮美，營養豐富，做好的牛蛙非常的嫩，並且它不像魚那樣有很多的小骨頭，適合各種年齡階段的人吃！就準備給大家分享一道【水煮牛蛙】的做法，喜歡吃牛蛙的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
在開始正式製作之前呢，我們首先準備以下食材：牛蛙500克，黃瓜1根，豆芽200克，火鍋底料2湯匙，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，澱粉1湯匙，胡椒粉1茶匙，料酒2湯匙，生薑1塊，大蒜5瓣，小米椒4個，小蔥2根，辣椒粉2湯匙，花椒粉2湯匙，郫縣豆瓣醬
第一步：牛蛙買的時候叫老闆幫你殺好去皮，清洗乾淨，然後剁成小塊，將牛蛙放到盤子裏面，加入1茶匙食鹽，切點薑絲放一起，加入1湯匙的生抽，加入1湯匙的料酒，加入1茶匙的胡椒粉，加入1湯匙的澱粉，然後用手抓勻入味，抓勻後加入少許食油再次抓勻，放着醃製一會備用！
第二步：將豆芽洗乾淨備用，將黃瓜洗乾淨後切成小薄片，接着起鍋加入大量的清水煮沸，水煮沸後加入2小勺的食油，然後將豆芽和黃瓜片倒入鍋中焯水，煮至斷生後用漏勺撈出瀝乾水分，然後準備一個較大的湯盆，將焯好水的豆芽和黃瓜放入湯盆墊底！
第三步：起鍋加油燒熱，然後放蒜末，薑末，蔥白，小米椒圈，小火炒出香辣味，再放入2湯匙的火鍋底料，加入2湯匙的郫縣豆瓣醬，小火炒出紅油，接着加入適量的清水，大火煮沸，水煮沸後再煮3分鐘，接着加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽調味。調好味之後轉成中火，然後將醃製好的牛蛙一塊一塊的快速放入鍋中，放完後蓋上鍋蓋，再次開鍋後馬上關火，關火後別開蓋，再燜3分鐘！PS:這一步很重要，10個人做有9個人煮好都是直接出鍋的，其實那樣做是錯的，燜它3分鐘出來的肉質更加鮮嫩哦！
第四步：燜3分鐘後，將鍋裏所有的食材都倒到湯盆裏面，然後在上面放上蒜末，蔥花，撒上辣椒粉和花椒粉，再用熱油爆香！
牛蛙要煮多久才熟?
牛蛙在鍋裏煮10分鐘最好，不過這是經過醃製的牛蛙，沒有醃製過的牛蛙大約要煮1個小時。
爲了保證牛蛙的新鮮程度，將1kg的牛蛙放入500g的鹽，鹽有殺菌的作用，可以將牛蛙身上的寄生蟲殺死。另外沒有經過醃製的牛蛙不用擔心煮老的。
牛蛙一定要先醃製一下在煮，這樣煮的時間不僅少很多，也更加安全。牛蛙身上的寄生蟲還是比較多的，用食鹽進行醃製，對徹底消滅寄生蟲有很好的作用。
注意事項
吃牛蛙要注意事項，牛蛙的皮不要吃，皮中寄生蟲過多，處理不好就很容易引起疾病。牛蛙也需要煮熟透才能夠吃，因爲牛蛙的生長環境原因，體內的霍亂弧菌等寄生蟲病菌必須經過徹底加熱，否則被人體吸收而致病。
另外死牛蛙不可以吃，一旦死了的牛蛙，體內的病菌會大量繁殖，而且牛蛙死亡後的蛋白質會快速分解，營養價值低還會產生吲哚、硫化物、硫醇、醛類和酮類等有害物質，對人體健康造成危害。
青蛙怎麼做好吃又嫩
可以做紅燒青蛙，好吃又嫩。下面介紹具體做法供參考，首先準備材料：青蛙肉400克、食鹽1克、青紅椒各2個、食油30克、大蒜適量、生抽適量、姜適量、幹辣椒適量、料酒適量、老抽適量。
1、青蛙肉清洗乾淨備用。
2、青紅辣椒洗淨切小段，姜切絲，大蒜略拍一下備用。
3、起鍋倒油，放薑絲、幹辣椒爆香。
4、放青蛙肉，倒入少許料酒，翻炒一會。
5、加入適量的生抽翻炒一會，再加老抽上色。
6、倒入適量的水，然後蓋上鍋蓋，轉小火燉20分鐘。
7、20分鐘後，放青紅椒，再加適量的鹽，開大火收汁。
8、完成。
青蛙肉煮多長時間纔可以吃
。。。20分鐘左右
青蛙怎麼煮好吃
食材：青蛙（養殖）、花椒、生抽、老抽、鹽、醋、蔥段、大蒜、姜、郫縣豆瓣醬、老乾媽、蒜薹、洋蔥、小米辣、幹辣椒、砂糖、米酒或白酒。
1、把青蛙（養殖）洗淨抹鹽醃製10分鐘控水備用。
2、熱鍋冷油爆香花椒、蔥、姜、蒜、小米辣，撥開加入一大勺郫縣豆瓣及香辣醬炒出紅油後倒入青蛙翻炒斷生。倒入適量白酒或米酒爆香揮發掉青蛙的腥味，翻炒後加入一大勺老抽上色翻炒均勻後在加入適量生抽、醋調味翻炒均勻，然後用溫水花開一勺糖倒入鍋中翻炒片刻！
3、倒入適量冷水抹過食材大火加蓋燜煮約5分鐘，時刻觀察鍋中湯汁濃稠露出食材後，用勺子試下湯汁鹹淡適量加鹽調味。鹹味合適後在倒入準備好的蒜臺和洋蔥塊繼續翻炒均勻，加入適量雞精、黑胡椒粉拌勻轉中火加蓋燜煮1分鐘（此刻要防止鍋中湯汁燒乾），此時用一勺澱粉加入適量清水勾芡。
4、開啟鍋蓋轉大火收汁至濃稠至少許湯汁時，加入調好的澱粉液勾芡，此時快速翻炒均勻，把湯汁收緊後撒上蔥段起鍋裝盤。
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