煮雞蛋需要十分鐘。
煮雞蛋，是雞蛋最常見的吃法之一，是將雞蛋放入水中煮熟而成。
具體做法：
將新鮮雞蛋洗淨，放在盛水的鍋內浸泡一分鐘；
然後用小火燒開，再改用溫火煮，根據個人口味繼續煮3-7分鐘；
煮熟的雞蛋浸泡1-2分鐘之後再取出，這樣容易剝皮。
煮雞蛋需要十分鐘。
煮雞蛋，是雞蛋最常見的吃法之一，是將雞蛋放入水中煮熟而成。
具體做法：
將新鮮雞蛋洗淨，放在盛水的鍋內浸泡一分鐘；
然後用小火燒開，再改用溫火煮，根據個人口味繼續煮3-7分鐘；
煮熟的雞蛋浸泡1-2分鐘之後再取出，這樣容易剝皮。
1、水煮雞蛋一般要在水沸騰之後再煮5-8分鐘，有助於促進雞蛋當中的營養物質被機體吸收。
如果煮雞蛋的時間過短，會使雞蛋當中的蛋白質不能夠很好地發生凝固，而影響到雞蛋當中蛋白質的吸收、代謝和利用。
2、如果水煮雞蛋的時間過短，會使雞蛋當中存在的致病微生物，不能夠被有效地殺死，進而會使致病微生物進入到機體內，引起噁心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等情況發生。
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1、雞蛋煮五到十分鐘之間是比較好的。
2、五分鐘以下蛋黃還沒有完全凝固，這個時候吃，一個是不容易消化，蛋白質不能夠進入到體內，不能完全分解。第二，可能殺菌作用還沒有充分。超過十分鐘的，這個蛋白凝已經完全凝固，蛋白蛋黃都完全凝固以後，吃起來口感不好。這五到十分鐘之間，足夠五六分鐘以後來，然後放到這個繼續放到這個熱水裏，讓它自然涼，然後取出來再吃。相對來說口感也好，營養價值也豐富，也容易被人體所消化吸收。我們應該提倡蛋煮大概是五到十分鐘之間最好。
煮雞蛋要多久煮得熟啊？
雞蛋一般煮5-10分鐘。煮雞蛋前要洗乾淨，否則會髒的。放入水中煮至水開，再煮5分鐘，蛋清大部分熟了，但蛋黃還沒熟；煮7分鐘，蛋清已經成熟，蛋黃已經部分成熟。這個時候就是我們常說的糖滲蛋；將蛋白和蛋黃煮10分鐘。將煮熟的雞蛋浸泡在冷水中，然後取出。這個時候，味道剛剛好。如果煮太久，雞蛋的營養成分會被破壞，味道也會變老。
雞蛋一般煮多長時間就熟了?
一般雞蛋煮6到10分鐘。如果時間短，雞蛋不熟。時間長了，雞蛋會變老。雞蛋是我們日常生活中非常常見的營養食品，而水煮蛋是最有營養的。一般來說，雞蛋7分鐘左右熟，營養和口感最好。但需要注意的是，雞蛋在沸水中煮的時間不要超過十分鐘，否則營養成分會被破壞。
很多人喜歡吃水煮蛋，水煮蛋的營養吸收率是最高的。不是不夠的人不知道煮雞蛋的溫度。煮雞蛋的時間很重要。如果你烹飪得當，你可以既有豐富的味道，又能吸收營養。讓我們仔細看看煮雞蛋的時間。
1.雞蛋一般煮7分鐘左右就可以熟了。雞蛋不能直接吃。在食用之前，你需要將它們催熟並去除細菌。考慮到營養、安全和美味，雞蛋適合煮到蛋黃變軟並凝固。
雞蛋洗乾淨泡在水裏，然後放在冷水鍋裏，用中火煮七分鐘左右。或者用猛火煮開後，轉小火，煮開四五分鐘後關火，用餘熱燉雞蛋。用這種方法煮出的雞蛋蛋白質和維生素吸收率高，沙門氏菌被充分殺滅，蛋清鮮嫩，蛋黃溼潤可口。
煮雞蛋需要煮多久才熟呢？
一般雞蛋煮6到10分鐘。如果時間短，雞蛋不熟。時間長了，雞蛋會變老。雞蛋是我們日常生活中非常常見的營養食品，而水煮蛋是最有營養的。一般來說，雞蛋7分鐘左右熟，營養和口感最好。但需要注意的是，雞蛋在沸水中煮的時間不要超過十分鐘，否則營養成分會被破壞。
很多人喜歡吃水煮蛋，水煮蛋的營養吸收率是最高的。不是不夠的人不知道煮雞蛋的溫度。煮雞蛋的時間很重要。如果你烹飪得當，你可以既有豐富的味道，又能吸收營養。讓我們仔細看看煮雞蛋的時間。
1.雞蛋一般煮7分鐘左右就可以熟了。雞蛋不能直接吃。在食用之前，你需要將它們催熟並去除細菌。考慮到營養、安全和美味，雞蛋適合煮到蛋黃變軟並凝固。
雞蛋洗乾淨泡在水裏，然後放在冷水鍋裏，用中火煮七分鐘左右。或者用猛火煮開後，轉小火，煮開四五分鐘後關火，用餘熱燉雞蛋。用這種方法煮出的雞蛋蛋白質和維生素吸收率高，沙門氏菌被充分殺滅，蛋清鮮嫩，蛋黃溼潤可口。
雞蛋煮幾分鐘能熟，正確的煮雞蛋要幾分鐘？
雞蛋一般大火燒開水後用中火煮5分鐘左右就能熟了；有人喜歡吃溏心蛋，那麼煮3分鐘左右即可。當然有很多因素會影響煮雞蛋時間的，比如火候的大小、用什麼鍋來煮、水位的高低等，反正這些因素多多少少會影響煮熟的時間，所以正確的煮雞蛋要幾分鐘，並沒有一個固定的答案。
一、煮雞蛋的一些建議
1、正常情況下雞蛋再洗乾淨以後，冷水入鍋用大火煮開後，再煮七八分鐘就能煮熟，一般不可以超過10分鐘以上，因爲長時間的沸水蒸煮的話，就會使雞蛋的蛋白質結構出現改變，也就不好消化了。
2、建議不要食用未煮熟的雞蛋，除了有可能沒有辦法殺死細菌，還有可能會導致身體缺乏生物元素，而不健康。
3、有些人也喜歡把水燒開以後再放雞蛋，也是可以的，但是口感就沒那麼好吃了。
二、正確水煮雞蛋的做法
1、先要用水將雞蛋表面殘留的糞便或者灰塵清洗乾淨。然後浸泡幾分鐘，這樣煮出來的雞蛋會更嫩。
2、雞蛋冷水下鍋。水開後轉中火煮5分鐘左右即可。雞蛋煮好以後不要着急開啟鍋蓋，關火後再燜幾分鐘會更好。
3、涼水裏泡一會兒。雞蛋煮熟後，想讓雞蛋更容易扒殼，可以把雞蛋放到涼開水裏泡一下，一般一分鐘就可以了。
水煮雞蛋一般煮幾分鐘
水煮雞蛋一般需要煮十分鐘左右，雞蛋煮十分鐘蛋清和蛋黃就已經煮熟了。其次雞蛋一定要在煮熟的情況下再進行食用，但是也不可以煮的時間太長或者是太短。
時間煮的太長了容易造成口感變差，雞蛋吃起來會有點老不是很好吃；煮的時間過短了，可能還沒有完全熟，這樣會導致細菌沒有完全的清除，所以煮雞蛋時一定要把雞蛋煮熟了再食用。
1、泡水
在煮雞蛋之前，最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒。開始煮時，水必須沒過蛋，否則煮出來的雞蛋不僅生熟不均，影響口感，蛋黃也會移出蛋心移向蛋殼。把蛋放入冷水浸泡一會兒，以降低蛋內氣壓；再放入冷水鍋中煮沸，這樣蛋殼就不易破裂了。
2、火力
煮雞蛋時若用大火，容易引起蛋殼內空氣急劇膨脹而導致蛋殼爆裂；若使用小火，又延長了煮雞蛋的時間，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。實踐證明，煮雞蛋以中火最爲適宜。
3、時間
在確定了火力大小之後，只要準確地掌握好了煮蛋時間，就能夠隨心所欲地控制蛋的老嫩程度。
水煮雞蛋要多久
水煮雞蛋要多久
水煮雞蛋要多久，雞蛋是我們日常生活當中常見的一種食材，許多人透過水煮的方式來食用，但是這種方式是否是最健康的方式，卻很少人知道。那麼水煮雞蛋要多久才能最大化營養效用呢，來看看吧！
水煮雞蛋要多久
1分鐘的水煮蛋：煮了一分鐘的雞蛋蛋清只是有一點凝固，味道也是生雞蛋的味道，用一分鐘時間煮出來的雞蛋它的細菌是沒有完全消滅掉的，這種雞蛋，建議大家不要食用。
3分鐘的水煮蛋：煮了三分鐘的雞蛋蛋清就已經開始凝固了，蛋黃也開始變色了，但它還是生雞蛋，這個時間煮出來的雞蛋是半凝固半流動的情況，這個時候利於我們吸收雞蛋的營養，但是，很多人不喜歡吃這樣的，就可以在多煮幾分鐘，我不喜歡吃這種狀態下的雞蛋，還是建議大家不要去食用，再多煮幾分鐘。
5分鐘的水煮蛋：煮了五分鐘的雞蛋這個時候的雞蛋蛋清是很嫩的，蛋黃也開始凝固了，喜歡吃偏生一點的小夥伴可以選擇這種。
7分鐘的水煮蛋：煮了七分鐘的雞蛋這個時候的蛋清是很嫩滑的，它的蛋黃卻沒有完全凝固，這個時候咬一口就會有蛋液流出來，有的人很喜歡吃煮七分鐘的雞蛋。當然都是看個人的口味來選擇煮雞蛋的時間。
9分鐘水煮蛋：煮了九分鐘的雞蛋是糖心蛋，蛋清這個是時候就全部煮熟了，蛋黃是沒有完全成熟的，就是呈現半生半熟的狀態。
11分鐘水煮蛋：煮了十一分鐘的雞蛋這個時候吃起來的口感是正好的，這也是大多數人能夠接受的狀態，這個時候的雞蛋蛋清還有蛋黃都是剛好煮熟了的，吃起來的口味也是比較嫩的，我就喜歡吃煮了這個時間的雞蛋。
13分鐘水煮蛋：煮了十三分鐘的雞蛋它的蛋清看起來就沒有那麼嫩了，它的蛋黃的顏色也是淺的。喜歡吃稍微老一點的雞蛋可以選擇煮十三分鐘。
15分鐘水煮蛋：煮了十五分鐘的雞蛋，它的蛋清看起來就沒有多少彈性了，蛋黃也變得乾燥，會出現少量的黑膜，雖然煮了十五分鐘的雞蛋吃了不會對人體的健康造成很大的影響，但是這個時候雞蛋中含有的營養損失也是最大的。
總的來說，水煮雞蛋要多久呢，最好是9-15分鐘，我建議大家煮水煮蛋的時候可以選擇涼水下鍋來煮，在煮的過程中不要超過15分鐘是最好的狀態，當然根據自己的口味來選擇要煮的時間，上面的分鐘可能會存在一點差異，因爲大家使用的工具不同，所出來的就會有點差異，但是不管怎樣也不要超過十五分鐘，避免丟失掉我們人體所需要的營養。
早餐吃個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥，已成多數人的共識。但是，不少人只吃雞白，把蛋黃留在餐桌上或隨意丟棄，誤以爲雞蛋當中的蛋白質集中在蛋白中，或者擔心吃蛋黃會升高血中膽固醇，影響心血管。殊不知，雞蛋中的保健成分全部存在蛋黃當中。蛋白中88%是水分、鉀和比較純的蛋白質，幾乎所有維生素和微量元素，以及膽鹼、甜菜鹼、葉黃素、ω-3脂肪酸之類保健成分都在蛋黃裏。若吃蛋白而不吃蛋黃，就失去了吃雞蛋的健康意義。
1、蛋黃的營養分析
蛋黃和蛋白的蛋白質都是優質蛋白，消化率都很高。但是，蛋白以卵清蛋白爲主；蛋黃除了含豐富的'卵黃磷蛋白外，還含有豐富的脂肪和微營養素。蛋黃是孕育生命的全營養食物，包括人類需要的所有維生素和礦物質，甚至包括維生素C。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，能提供大腦發育和正常運轉所需的物質。蛋黃中含有較多膽固醇（平均每個蛋黃含有250—300毫克)，蛋白則沒有膽固醇。一個17克的雞蛋黃的膽固醇只有256.7毫克，中國營養學會建議每人每天食入的膽固醇含量在300毫克，所以沒必要擔心吃一個蛋黃就升高膽固醇。蛋黃能提供少量的鐵，對於蛋奶素食者來說，蛋黃也是鐵的重要來源之一。蛋黃含少量的歐米伽-3脂肪酸，這幾乎是所有人的營養短板（愛斯基摩人例外)，它對於維護人體面板、神經系統、免疫系統、激素系統都有着重要的意義。蛋黃提供蛋奶素食者容易缺乏的維生素B12、維生素A、維生素D。蛋黃含有玉米黃素與葉黃素等保健成分，可能有效預防和輔助治療人體視網膜黃斑性病變，改善視力。蛋黃含有降低同型半胱氨酸的所有營養素，包括維生素B2、維生素B6、維生素B12、葉酸、鋅和甜菜鹼。人體同型半胱氨酸含量越高，患癌症、心臟病、糖尿病等重大疾病的風險越大。蛋黃能促進瘦素分泌。早上吃一顆蛋黃，能顯著增加體內瘦素的水平，瘦素是一種抑制脂肪合成、促進脂肪分解的激素，還能幫助控制食慾。
2、水煮蛋對心臟有益
雞蛋吃法很多，怎麼吃更有營養？首推帶殼水煮蛋，因爲此法，不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣（膽固醇一旦被氧化，就會成爲最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
其次是水煮荷包蛋、蛋花湯和蒸蛋、煎荷包蛋、攤雞蛋。而炒雞蛋因要將雞蛋打散，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多，雖然味道較好，但雞蛋比較吸油，用油量也較大，所以不建議炒雞蛋，最好少用此方法。
3、雞蛋的價值功效
1、健腦益智
雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
2、保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3、防治動脈硬化
美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4、預防癌症
根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5、延緩衰老
不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6、美容護膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，面板也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護面板美的重要食品之一。
雞蛋要煮多久才熟
一般雞蛋煮6到10分鐘。如果時間短，雞蛋不熟。時間長了，雞蛋會變老。雞蛋是我們日常生活中非常常見的營養食品，而水煮蛋是最有營養的。一般來說，雞蛋7分鐘左右熟，營養和口感最好。但需要注意的是，雞蛋在沸水中煮的時間不要超過十分鐘，否則營養成分會被破壞。
很多人喜歡吃水煮蛋，水煮蛋的營養吸收率是最高的。不是不夠的人不知道煮雞蛋的溫度。煮雞蛋的時間很重要。如果你烹飪得當，你可以既有豐富的味道，又能吸收營養。讓我們仔細看看煮雞蛋的時間。
1.雞蛋一般煮7分鐘左右就可以熟了。雞蛋不能直接吃。在食用之前，你需要將它們催熟並去除細菌。考慮到營養、安全和美味，雞蛋適合煮到蛋黃變軟並凝固。
雞蛋洗乾淨泡在水裏，然後放在冷水鍋裏，用中火煮七分鐘左右。或者用猛火煮開後，轉小火，煮開四五分鐘後關火，用餘熱燉雞蛋。用這種方法煮出的雞蛋蛋白質和維生素吸收率高，沙門氏菌被充分殺滅，蛋清鮮嫩，蛋黃溼潤可口。
煮雞蛋一般要幾分鐘
一般雞蛋在沸水中用中火煮5分鐘左右即可煮熟；有些人喜歡吃雞蛋，所以煮3分鐘左右。當然，會影響雞蛋煮熟時間的因素有很多，比如溫度，用什麼鍋煮，水的高低等等。反正這些因素或多或少都會影響到煮蛋的時間，所以正確煮蛋需要幾分鐘，沒有固定答案。
首先，關於煮雞蛋的一些建議
1.一般情況下，雞蛋再次清洗乾淨後，用大火在冷水中煮七八分鐘就可以熟了。一般不能超過10分鐘，因爲如果雞蛋長時間放在沸水中煮，雞蛋的蛋白質結構會發生變化，使其難以消化。
2.建議不要吃未煮熟的雞蛋。除了可能沒有辦法殺死細菌，還可能導致身體缺乏生物元素，不健康。
3.有的人還喜歡在開水後放雞蛋。還可以，只是味道沒那麼好吃。
煮雞蛋需要幾分鐘
從營養，安全和美味三方面綜合考慮，雞蛋適合煮到雞蛋黃柔軟且凝固狀態。操作上先把雞蛋放在冷水中，大火煮開後，轉到小火，煮四五分鐘之後把火關掉，用餘熱把雞蛋燜熟，按此方法煮出來的雞蛋蛋白質和維生素吸收率高，沙門氏菌被充分殺滅，且蛋清柔嫩蛋黃滋潤有口感。
在煮雞蛋之前就應該要把雞蛋洗乾淨，避免外殼上粘附的細菌影響到身體的健康，在煮雞蛋的水裏添加適當的食鹽，大火燒開之後用中火煮5分鐘左右，如果是吃糖心的蛋的話，可以煮3分鐘左右也就可以了，透過這個情況，也就是在65度的時候蛋白就會凝固。
70度蛋黃就可以煮熟，在煮雞蛋的過程中，不要等到水開之後把雞蛋放進煮雞蛋，用冷水下鍋，之所以煮雞蛋的水量沒過雞蛋。因爲雞蛋在煮熟的過程中會浮力導致雞蛋中水中翻滾，容易使雞蛋出現破碎。
首先也就是煮雞蛋的火候，如果是用大火煮雞蛋的話，容易使蛋殼因空氣快速膨脹而出現破裂，小火的話也就會水煮雞蛋的時候時間變長，所以說中火是最合適的，爲了防止煮雞蛋的時候出現破裂，可以在煮雞蛋的時候把蛋在涼水中浸泡一會兒，水雞蛋的氣壓降低，然後再放在涼水中煮熟。
煮雞蛋的時候不可以超過10分鐘以上，因爲長時間的沸水蒸煮的話，就會使雞蛋的蛋白質結構出現改變，也就不好消化了，同時也不可以使用未煮熟的雞蛋，除了有可能沒有辦法殺死細菌，還有可能會導致身體缺乏生物元素，而不健康。
雞蛋煮多久會熟
雞蛋一般煮5-10分鐘就可以了。
煮雞蛋前要把雞蛋清洗一下，不然有些髒。放入水中煮至水開後，煮5分鐘，蛋清大部分熟了，蛋黃還沒有成熟；煮7分鐘，蛋清已經成熟，蛋黃成熟了一部分，這個時候就是我們常說的糖沁蛋。
煮10分鐘蛋清蛋黃都已經成熟，這時候口感剛剛好，如果煮的時間過長，會破壞雞蛋的營養。
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