小孩子魚片怎麼做

1、新鮮鯽魚300G、生薑2片、醋汁2滴、料酒1勺、熱油少量、蔥花適量、鹽少量、蒸魚豉油適量。

2、將新鮮鯽魚洗淨，瀝乾水分，將魚背部以下部分切下。剩下的頭部背部尾部用碗放一邊這個可用來燉湯給寶寶喝。

3、在切下的兩片魚片上抹上少量鹽，每片魚上放一片生薑、一勺料酒、一滴醋。

4、放入大鍋中隔水蒸10分鐘，在等的過程中可以切蔥花。

5、時間到了關火把魚片取出把蒸出的汁倒掉。把蔥花撒在魚片上。燒熱油淋到魚片中再倒點蒸魚豉油OK了。