蟲草花蝦仁怎麼做

1、食材用料：蟲草花半斤，鮮蝦仁少許，小蔥2棵，花生油10克，鹽5克，雞精5克。

2、蟲草花洗淨備用。

3、蝦仁加鮮姜，蔥醃片刻，入開水鍋飛水，取出放入盆子裏。

4、鍋裏放油燒開，加入蟲草花爆炒，依次加入鹽，雞精，蟲草花斷生即可。

5、鍋裏放一點點油，加入蔥段，把飛過水的蝦仁爆炒片刻。

6、蟲草花盛盤子裏，把爆好的蝦仁放在蟲草花上即可。