蒜蓉蝦仁西蘭花怎麼做

1、主料：蝦仁10個、西蘭花半顆、大蒜6瓣、精鹽少許、雞精少許、蠔油少許、食用油少許。

2、準備食材，西蘭花切小塊用開水焯一下後撈出瀝乾水分。

3、蝦仁在後背開一刀去除蝦線，洗淨備用。

4、大蒜切成細末。

5、鍋內放少許食用油，小火燒至5成熱時放入蒜末煸香。

6、放入西蘭花繼續翻炒2分鐘。

7、將蝦仁放入，中火炒熟。

8、放入少許蠔油、精鹽、加雞精調味。

9、蒜蓉蝦仁西蘭花就完成了！