鵝腸的做法

1、主料：鵝腸300克、柿子椒3個。

2、輔料：鹽1勺、薑片5克、油30克、醬油5克。

3、鵝腸洗淨。

4、青椒切圈。

5、鍋中放入水燒開，放入鵝腸焯水一分鐘。

6、一分鐘後撈出切段。

7、熱鍋下油。

8、倒入青椒薑片爆炒出香味。

9、然後倒入鵝腸，大火快速翻炒。

10、翻炒四五分鐘後，食材熟透，加入醬油。

11、加入鹽翻炒均勻即可出鍋。