1、主料:青椒適量、豬肉片適量、雞蛋適量、鹽適量、味精適量、醬油適量、蔥適量。
2、青椒切片過油備用。
3、雞蛋炒散備用。
4、蔥花熗鍋,放豬肉片煸炒。
5、炒到豬肉片出油,放醬油炒香。
6、放入雞蛋,青椒鹽味精。繼續翻炒。
7、將青椒炒熟,炒勻,即可。