1、材料:黃魚2只,木瓜150克。
2、調味料:鹽適量。
3、黃魚治淨,剞花刀;木瓜洗淨去皮,切成小塊備用。
4、將木瓜塊放入鍋中,加水煮45分鐘後投入黃魚。
5、以慢火繼續燉2小時至熟透,加鹽調味即可。
6、黃花魚具有開胃益氣、調中止痢、明目安神、預防癌症、清除人體廢棄自由基的功效。木瓜具有清心潤肺、健胃益脾、促進消化、養顏美容和催乳的功效。此湯具有潤腸通便、健脾消食、明目安神、防癌、增強人體抵抗力的功效。