1、材料:鱘魚1條、蔥、姜、花椒、調料。
2、做法:將殺好的鱘魚焯水,置盤中,加調料、蔥、姜、花椒,醃製15分鐘後上籠蒸熟,取出淋香油即可。
3、清蒸鱘魚是一個以爲鱘魚、蔥、姜主要材料的菜品,口味鹹鮮。