麻辣沸騰魚的製作方法

1、用料：巴薩魚片，辣椒粉，幹辣椒, 花椒，鹽，油，蔬菜，蔥花，辣椒油，澱粉。

2、超市買的冷凍巴薩魚肉排，化凍之後稍微沖洗一下切段。

3、魚肉放鹽和澱粉，稍微醃製一下，放入沸水煮熟，注意不要煮過頭以免魚肉分散，煮的時候也可以適量再放一些食鹽讓魚肉更入味。

4、選擇自己喜歡的蔬菜，加鹽用滾水煮熟備用。

5、拿一個大碗，將煮熟的蔬菜倒入鋪底，再放上水煮過的魚片，撒上辣椒粉和食鹽，再放上幹辣椒，蔥花和花椒粒。

6、油燒熱，淋在準備好的食材上，麻辣沸騰魚就做好了！