做冬瓜好吃的傳統方法與步驟|做冬瓜好吃的傳統方法

1、食材：冬瓜400g、肉沫50g、蒜10g、蔥10g。

2、將冬瓜去皮，放在水中先煮一會；

3、煮至七成熟後，撈起來，切成塊；

4、在鍋中放入適量食用油；

5、將切好的冬瓜切成塊放入鍋中；

6、將一面煎好；

7、再慢慢煎另外幾面；

8、加入適量食鹽；

9、將肉沫加入鍋中；

10、迅速翻炒；

11、加入蒜末，炒勻；

12、加入切好的蔥花即可。