八寶冬瓜盅的做法

1、食材用料：冬瓜半個、瘦肉適量、炸肉適量、雞肉適量、魷魚適量、蟶乾適量、蝦仁適量、香菇適量、蓮籽適量、姜少許、鹽少許、料酒少許。

2、把冬瓜一頭切下，切口處切好花邊。

3、準備食材，選了一截小冬瓜。

4、把除蝦仁外的所有食材置砂鍋中，加少許料酒燉半小時。

5、倒入冬瓜裏，加入蝦仁。

6、把冬瓜放一大碗裏，放到熱水鍋中再燉約半小時。

7、燉好後加少許鹽調味出鍋。