1、主料:50g肉、70g蒜薹、300g茄子
2、配料:適量油、適量鹽、適量醬油。
3、茄子洗淨切塊。
4、鍋裏油熱後放肉和蔥花爆鍋。
5、加適量醬油,放茄子翻炒。加適量鹽調味。
6、茄子炒軟後,最後放蒜薹段,蒜薹斷生後即可。