怎樣做花生酥

1、花生碎45克，低筋麪粉85克，細砂糖25克，玉米油30克，蛋液25克，鹽適量，小蘇打1/3茶匙。

2、麪粉和小蘇打混合過篩。

3、準備花生碎，花生碎用研磨機打成粉狀，玉米油加糖和鹽，攪拌，加入蛋液，攪拌均勻，過篩後的麪粉倒入，再倒花生粉。

4、用刮刀將其拌成麪糰，每個10克，揉圓，一共可以做21個，放入提前預熱的烤箱，15分鐘左右即可。