荷蘭豆尾部長芽能不能吃

1、荷蘭豆發芽了還能吃，荷蘭豆發芽和土豆不一樣，荷蘭豆發芽之後還能吃，就像黃豆一樣可以用來做生豆芽吃，荷蘭豆芽又成龍鬚豆苗可以食用，並且無論是葷炒、清炒、做湯、涮火鍋等都屬於上乘佳品，發芽的荷蘭豆也是能吃的。豌豆發芽沒有毒的。

2、荷蘭豆營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸，其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳，營養價值高和綠色無公害。