肉蒸蛋

材料

豬肉：250克;鴨蛋：1個; 蔥：5克;澱粉：適量;色拉油：適量;料酒：5克;食鹽：4克;味精：2克;

肉蒸蛋的做法

先將豬肉剁成肉末。

將肉末用適量的澱粉、料酒、鹽、味精拌勻

把肉末在盤子裏鋪平，打一個蛋在肉末上

把鋪好肉和蛋的盤子蒸10分鐘左右

出鍋撒上蔥花即可