烤燒餅的烹飪方法

1、燒餅加入油酥和五香粉會更香，再撒上少許的芝麻就會讓口感更好。燒餅是傳統的民俗小吃，但是要把它做的好吃，也少不了油酥和五香粉。

2、在製作之前，大家要先準備麪粉、泡打粉、酵母粉、酵母粉、油酥、五香粉。

3、想要製作好吃的燒餅。麪粉的配比是很重要的，需要用500克麪粉，把麪粉倒入乾淨的盆中，加入7克酵母粉、15克白糖、350克溫水、5克泡打粉。然後加入適量的清水，就可以開始和麪了，揉成麪糰之後就開始發酵了，大家可以在麪糰表面塗上一些食用油，這樣可以防止它在發酵的時候變幹。

4、從發酵好的麪糰中取出100克，把它擀成長方形的薄片，在圖上油酥，撒上五香粉和少量的鹽，然後慢慢從一邊開始卷，捲成圓塔的形狀，再壓成餅胚就好了，把一個個餅胚做好。

5、接着把餅鐺的溫度調到180度，倒入適量的油在餅鐺上，等油熱了之後，把餅胚依次放進去，把它烙至兩面金黃色取出就好了，在烙的時候記得要多翻幾次面。