1、鍋中放油燒熱放入幹辣椒和蒜爆香。
2、將蒜薹,韭菜洗乾淨,切成段備用。
3、鍋中放入肉絲翻炒1分鐘。
4、再加入醬油,鹽,花椒麪,翻炒幾下。
5、再加入蒜薹,翻炒幾下。
6、再加入切好的韭菜翻炒2分鐘出鍋。
7、美味的蒜薹炒韭菜就做好了。