怎麼用黃瓜炒蝦仁蛋

1、準備黃瓜半根、雞蛋兩個、蝦仁20個、胡蘿蔔五片。

2、把蝦洗乾淨，瀝乾，撒上鹽和胡椒粉，醃20分鐘是非常重要的。

3、把雞蛋打勻。在裏面撒點鹽。

4、把油倒進鍋裏，把破蛋液放入鍋裏翻炒。

5、鍋裏倒油，加點生薑，炒生薑。

6、把醃製好的蝦仁倒入鍋中翻炒，放進胡蘿蔔片，把炒雞蛋倒進去，最後，倒入黃瓜片。

7、放些鹽和胡椒粉，翻炒，出鍋。