辣椒油做法

1、首先在鍋中倒入適量的油，在油裏放入桂皮、花椒、八角、香葉等。

2、把油燒開後，放入薑片、香菜、洋蔥、大蔥，然後繼續小火煎炸即可。

3、準備100克的辣椒麪，倒入一勺鹽、一勺雞精、花生碎適量，用筷子攪拌均勻備用。

4、把鍋內煎炸的大料撈出，再把乾淨的熱油倒入調好的辣椒粉中。

5、一邊倒一邊攪拌均勻，靜置一會兒後辣椒油就做好了。