1、主料:皮蛋,豆腐,小尖椒,花生米。調料:生抽,香醋,鹽,雞精,蒜,香油。
2、小尖椒切碎,蒜切成蒜泥,將生抽,香醋,鹽,雞精,蒜泥,小尖椒,香油調好放碗裏備用。
3、盒裝豆腐切薄皮平放盤中,皮蛋切丁放豆腐上,淋上拌好的調料,好吃的皮蛋豆腐上桌。