爆炒黃喉做法

1、準備食材：黃喉150克、特選貢菜50克、青椒2個、紅椒1個、泡野山椒50克、大蔥2根、姜1坨、蒜1頭、勾芡3克。

2、把姜蒜米炒香，再把野山椒倒進去炒出味道。

3、把黃喉倒入鍋裏翻炒。

4、黃喉在收縮之後，把青紅椒，貢菜倒進去。

5、倒入鹽、味精、白糖、雞汁、胡椒炒均勻後，把小蔥倒進去，再倒入水豆粉勾芡。

6、爆炒之後，就可以起鍋食用了。