1、可以將採收好的芸豆去掉筋後,用清水沖洗乾淨,放在鍋中蒸煮,煮到芸豆半生半熟後出鍋冷卻,然後把冷卻好的芸豆用保鮮袋裝好,放到冰箱的冷凍室內冷藏。除開蒸煮外,也可以將芸豆進行焯水後裝入保鮮袋中,放到冰箱中儲存。
2、將採收好的芸豆,使用鹽水醃製。醃製好後將芸豆晾乾,用乾淨的紙張將芸豆包好,放到保鮮袋中儲存。
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回答將來自芸豆洗淨後，放入鍋中蒸煮，煮到芸豆半生半熟後撈出冷卻，用袋子裝好，然後放入冰箱中儲存。或者是將芸豆使用鹽水醃製，醃製好後將芸豆晾乾，用乾淨紙者主迅批職張包好，放入保鮮袋中儲存。也可以直接將芸豆製成變應泡豆角儲存。
一、芸豆如何長期儲存
1、將採收好的芸豆去掉筋後，用清水沖洗乾淨來自，放在鍋中蒸煮，煮到芸豆半生半熟後出鍋冷卻，然後把冷卻好的芸豆用保鮮袋裝好，放到冰箱的冷凍室內冷藏。除開蒸煮外，也可以將芸豆進行焯水後裝入保鮮袋中，放到冰箱中儲存。
2、將採收好的芸豆，使用鹽水醃製。醃製好後將芸豆晾學敵幹，用乾淨的紙張將芸豆包好，放到保鮮袋中儲存。
3、使用鋼管或者是木棍搭建一個貯藏架，然後將芸豆洗好晾乾後，用繩子紮成一捆，擺放在架子上儲存，注意芸豆之間最好保持一定的距離，保證通風透氣。
4、將芸豆放入保鮮袋中，提着保鮮袋將其放入水來自中，水面不能超過袋口。然後另一隻手扶着保鮮袋旋轉，利用水中的壓力將保鮮袋中的空氣擠出來，然後密封好，創造一個近似真空的環境。做好排氣處理後，將息病年錯保鮮袋放入冰箱中儲存。
5、製作成泡豆角儲存。將豆角清洗乾淨，準備好1000ml水，適量的八角、花椒、紅辣椒、薑片、食鹽以較飯及一個密封性好的罈子。將水燒開，然後倒入食鹽溶解，冷卻。等到食鹽水冷卻後，倒入八角、花椒、紅辣椒、薑片等輔料攪拌均勻，將豆角以及泡菜水放入罈子中，倒入幾滴白酒，密封好，放至陰涼處儲存。
二、芸豆沒熟可以吃嗎
1、如果芸豆沒熟是不能吃的，裏面包含了皁苷、豆素、亞硝酸鹽、胰蛋白酶抑制劑等有害物質，會導來自致人體中毒。皁苷，對人體內的腸胃道黏膜有着強烈的刺激作用，並能破壞紅細胞，引起溶血。豆素，是一種紅細胞凝結素，會使得人體樂時存通徵省煙線內的紅血球凝結。亞硝酸鹽，使血液中形成大量高鐵血紅蛋白，不能與氧結合而失去攜氧能力，導致全身缺氧。胰蛋白酶抑制劑，抑制胰蛋白酶，影響人體的消化功能，從而使得人出現消化不良，腹脹，腹痛等症狀。
2、上述有害物質在高溫環境下會被破壞，所以芸豆一定要煮熟再食用，可以先用沸水焯水10分鐘，然後再烹飪。烹飪時，要煮到芸豆的青綠色消失，這個過程一般需要15-20分鐘左右。
3、判斷芸豆熟沒熟的方法：顏色，秋須破大氧當芸豆由青綠色變成黃色時，證明芸豆熟了。硬度，熟了的芸豆較爲柔軟，甚至有點偏爛，一般用筷子夾時，會垂落下來。氣味，沒熟的芸豆有一股豆腥味。
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將四季豆洗淨，用叫激動步角漸鹽水川燙後瀝乾，再放入冰箱冷凍，便可長期儲存。四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，爲一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些華中地區叫做四季豆，是餐桌常見蔬菜之一。
四季豆根系較發達，但再生能力弱。苗期根的生長速度比地上部分快，成株的主根可深達地下８０釐米，側根到６０～８０釐米寬，主要吸收根分來自布在地表１５～４０釐米土層。
幼莖因品種不同而有差異，呈綠色、來自暗紫色和淡紫紅色。成株的莖多爲綠色，少數深紫紅色。莖的生長習性有無限生長型和有限生長型兩種類型。莖蔓生、半蔓生或矮生。
初生第１對真葉爲對生單葉，近心臟形；第３片葉及以後的真葉爲三出複葉，互生。小葉３，頂生小葉闊卵形或菱狀卵形，長４～１６釐米，寬３～１１釐米，先端急尖，基部圓形或寬楔形，兩面沿葉脈有疏柔毛，側生小葉偏斜；托葉小，基部着生。
總狀花序，腋生，比葉短，來自花生於總花梗的頂端，小苞片斜卵形，較萼長；萼鐘形，萼齒４，燒有疏短柔毛；花冠白色、黃色，後變淡紫紅色，長１．５～２釐米。花梗自葉腋抽生，蝶形花。花冠白、黃、淡紫或紫等色。子房一室，裝慶甚內含多個胚珠。爲典型的自花授粉植物。
芸豆如何長期儲存
芸豆長期儲存方法：常溫儲存、低溫儲存、氣調貯藏、塗膜貯藏；
常溫儲存：菜豆用90℃水漂燙90s，添加4%NaHCO、8.51%蔗糖、9.38%鹽後，真空包裝，微波處理40s，可以常溫貯藏25d。
低溫儲存：研究表明適合芸豆貯藏的溫度在8-10℃，貯藏時可採用薄膜包裹。
氣調庫貯藏：芸豆在採收後可放在庫溫爲7.5~9℃，相對溼度90%~95%，氧氣含量控制在6%~8%和二氧化碳含量爲1%~2%的冷庫中，此條件下芸豆的貯藏時間可長達3個月；
塗膜貯藏：可以採用殼聚糖塗膜液可延長芸豆的貯藏週期，也可採用塗膜與臭氧殺菌相結合的方法，可有效地降低菜豆在貯藏過程中的失水率、褐斑率和腐爛率。
萬能製冷溫馨提示：
溫度是影響芸豆貯藏效果的關鍵因素，因此在芸豆貯藏過程中要嚴格的控制好溫度，芸豆是冷敏行蔬菜，不適合低溫貯藏，低溫芸豆會產生冷害。如果貯藏的溫度過高會加快病害的發展和促進後熟。
參考資料：
菜豆採後生理及貯藏技術的研究進展
芸豆如何長期儲存
回答
將芸豆洗淨後，放入鍋中蒸煮，煮到芸豆半生半熟後撈出冷卻，用袋子裝好，然後放入冰箱中儲存。或者是將芸豆使用鹽水醃製，醃製好後將芸豆晾乾，用乾淨紙張包好，放入保鮮袋中儲存。也可以直接將芸豆製成泡豆角儲存。
一、芸豆如何長期儲存
1、將採收好的芸豆去掉筋後，用清水沖洗乾淨，放在鍋中蒸煮，煮到芸豆半生半熟後出鍋冷卻，然後把冷卻好的芸豆用保鮮袋裝好，放到冰箱的冷凍室內冷藏。除開蒸煮外，也可以將芸豆進行焯水後裝入保鮮袋中，放到冰箱中儲存。
2、將採收好的芸豆，使用鹽水醃製。醃製好後將芸豆晾乾，用乾淨的紙張將芸豆包好，放到保鮮袋中儲存。
3、使用鋼管或者是木棍搭建一個貯藏架，然後將芸豆洗好晾乾後，用繩子紮成一捆，擺放在架子上儲存，注意芸豆之間最好保持一定的距離，保證通風透氣。
4、將芸豆放入保鮮袋中，提着保鮮袋將其放入水中，水面不能超過袋口。然後另一隻手扶着保鮮袋旋轉，利用水中的壓力將保鮮袋中的空氣擠出來，然後密封好，創造一個近似真空的環境。做好排氣處理後，將保鮮袋放入冰箱中儲存。
5、製作成泡豆角儲存。將豆角清洗乾淨，準備好1000ml水，適量的八角、花椒、紅辣椒、薑片、食鹽以及一個密封性好的罈子。將水燒開，然後倒入食鹽溶解，冷卻。等到食鹽水冷卻後，倒入八角、花椒、紅辣椒、薑片等輔料攪拌均勻，將豆角以及泡菜水放入罈子中，倒入幾滴白酒，密封好，放至陰涼處儲存。
二、芸豆沒熟可以吃嗎
1、如果芸豆沒熟是不能吃的，裏面包含了皁苷、豆素、亞鹽、胰蛋白酶抑制劑等有害物質，會導致人體中毒。皁苷，對人體內的腸胃道黏膜有着強烈的刺激作用，並能破壞紅細胞，引起溶血。豆素，是一種紅細胞凝結素，會使得人體內的紅血球凝結。亞鹽，使血液中形成大量高鐵血紅蛋白，不能與氧結合而失去攜氧能力，導致全身缺氧。胰蛋白酶抑制劑，抑制胰蛋白酶，影響人體的消化功能，從而使得人出現消化不良，腹脹，腹痛等症狀。
2、上述有害物質在高溫環境下會被破壞，所以芸豆一定要煮熟再食用，可以先用沸水焯水10分鐘，然後再烹飪。烹飪時，要煮到芸豆的青綠色消失，這個過程一般需要15-20分鐘左右。
3、判斷芸豆熟沒熟的方法:顏色，當芸豆由青綠色變成時，證明芸豆熟了。硬度，熟了的芸豆較爲柔軟，甚至有點偏爛，一般用筷子夾時，會垂落下來。氣味，沒熟的芸豆有一股豆腥味。
芸豆長期怎樣儲存不爛 芸豆長期如何儲存不爛
1、冷藏法，將新鮮的芸豆去筋後洗乾淨，放在蒸鍋去蒸至半生後出鍋冷卻，然後將放涼的芸豆用保鮮袋裝好放入冰箱內冷凍室內，要吃時直接解凍即可!
2、將芸豆做成泡豆角也是一種極好的儲存方式，而且這種方式能夠儲存的時間也是比較久的，幾個月甚至於一年都是可以做到的。一般分爲鹽泡和糖泡兩種方式，鹽泡的方式一般在川湘地區較爲流行，雖泡出來的芸豆口感較好，不過時間較糖泡來說相比短，顏色也不如糖泡的好看，不過兩種各有千秋，看個人口味的問題。
3、晾曬法，製成幹豆角來作爲儲存食材的方式也是中國人比較常用的一種儲存方式，將芸豆焯水或用鹽水醃製以後，將其晾乾，然後用乾淨的報紙包好放入袋子裏封存。食用時用水發泡後食用，其味道也是相當不錯的。
4、架藏法，在露天或棚、室內，用木杆或鋼材搭成貯藏架。將採收晾乾的芸豆捆成小捆，整齊的碼在架子上，中間留出空隙通風透氣即可，這種方法維持的時間較短，但是是吃飯新鮮芸豆的不二之選。
芸豆怎麼儲存 存放芸豆的方法
1、醃製。首先，我們可以把芸豆醃製起來，這樣能夠儲存好幾年不變質，記得要放在陰涼通風的地方。
2、晾曬。然後我們也可以把收穫的芸豆放在陽光底下曬乾，然後再收集起來，存放在通風處。
3、塑料袋。然後我們也可以把曬乾的芸豆放在塑料袋內，然後再將塑料袋口包紮起來，放在通風處即可。
芸豆儲存方法 芸豆怎麼儲存
1、芸豆冷藏儲存。芸豆可以選擇冷藏的方法來進行儲存，冷藏的方法是非常簡單的。首先要把準備好的新鮮芸豆進行適當的處理，把它的莖去除，然後將它清洗乾淨。洗乾淨以後把芸豆放到鍋裏面蒸，不需要蒸熟，蒸半熟就可以，蒸半熟後的芸豆放到碗裏面進行冷卻。冷卻後再用保鮮袋把它們全部裝起來，並把口封好，然後再將它放到冰箱裏的冷藏室進行冷藏。
2、晾曬儲存。除了把它放到冰箱裏面冷藏以外，還可以選擇把芸豆進行晾曬後儲存。這種方法是人們慣用的一種儲存方法，首先要把準備好的芸豆進行相應的處理，把芸豆用鹽水醃製，或者是放入開水中焯一下水，然後再把它放到太陽底下或者是通風處，曬晾乾。晾曬好的芸豆，把它用報紙包起來，然後再放到袋子裏面進行儲存，這種方法可以儲存很久，而且它的味道非常的好。
3、用貯藏架儲存。用貯藏架來進行儲存芸豆的話，也是比較推薦的一種方法。用這種方法來儲存芸豆的話，也並不是很複雜，但是需要準備貯藏架子，這個可以自己動手製作，用木頭或者鋼管都能夠做出來，把架子搭好以後，把晾乾的芸豆，在一起，捆成一小捆一小捆的，然後把它整齊的擺放在架子上面，在架子的中間要留出一定的空隙，讓其保持通風。用這種方法來儲存芸豆的話，時間不是很長，但是保鮮度還可以。
芸豆怎樣儲存保鮮
芸豆適宜在溫帶和熱帶高海拔地區種植，比較耐冷喜光，菜豆爲喜溫植物，營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素E、鈣、磷、鈉等成分。
一般儲藏方法主要如下，首先是冷藏儲存，把準備好的新鮮芸豆進行適當的處理，去莖後清洗乾淨，然後放到鍋裏面蒸，不需要蒸熟，蒸半熟就可以，之後放到碗裏面進行冷卻，再用保鮮袋封好口裝起來放入冰箱裏的冷藏室即可。
其次就是晾曬儲存，把準備好的芸豆清洗後用鹽水醃製，或者是放入開水中焯一下水，然後再放到太陽底下或者是通風處曬晾乾，之後用報紙包起來放到袋子裏面進行儲存即可，這種方法可以儲存很久，而且它的味道非常的好。
第三種方法就是貯藏架儲存 ，可以用木頭或者鋼管把架子搭好以後，將晾乾的芸豆在一起，捆成一小捆一小捆的，然後整齊的擺放在架子上面，中間要留出一定的空隙，讓其保持通風，用這種方法來儲存芸豆的話，時間不是很長，但是保鮮度還可以。
最後將芸豆做成泡豆角也是一種很好的儲存方式，而且這儲存的時間也是比較久，一般分爲鹽泡和糖泡兩種方式，鹽泡的方式一般在川湘地區較爲流行，雖泡出來的芸豆口感較好，不過時間較糖泡來說相比短，顏色也不如糖泡的好看，不過兩種各有千秋，看個人口味的問題。芸豆怎樣儲存
芸豆可用以下方法儲存：
（1)架藏法 在露天或棚、室內，用木杆或鋼材搭成貯藏架。將採收晾乾的大蔥捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中間留出空隙通風透氣，以防腐爛。露天架藏，應用塑料薄膜覆蓋防雨霄。貯藏期間定期開捆檢查，及時剔除發熱變質的植株。
(2)地面貯藏法 在背風處的平地上，鋪3～4釐米厚的沙子，把晾乾捆好的大蔥密密碼在沙上，根朝下，寬1～1．5米。碼好後在四周大蔥根部培15釐米高的沙土。上覆草簾、塑料薄膜防雨。
(3)溝藏法 在陰涼通風處挖深20～30釐米、寬50～70釐米的淺溝。把選好、晾乾的大蔥捆成10千克左右的捆。特溝內灌足水後，把大蔥一捆一捆栽入溝內，用土埋嚴蔥白部分，四周用玉米秸圍一圈，以利通風散熱。氣溫降低前，加蓋草簾或玉米秸。
(4)窖藏法 採收後晾曬數日，把大蔥捆成10千克左右的捆，直立排放於乾燥、有陽光避雨的地方晾曬。當氣溫降到0℃以下時，入窖內貯存。窖內保持0℃低溫，注意防熱防潮。
(5)冷庫貯藏法 將無病蟲害、無傷殘的大蔥捆成10千克左右的捆，裝入箱或筐中，放入冷藏庫堆碼貯藏。庫內保持0～l℃，相對溼度80％～85％。貯藏期間要定期檢查，及時剔除腐爛變質的大蔥。
(6)微凍貯藏法 在東西向牆北側挖10～20釐米深、1～2米寬的淺溝。將經晾曬的大蔥擁成7～10千克的捆，豎排存放於溝內。貯藏初期大蔥捆上部敞開，每週翻動1次，使大蔥葉全部乾燥。天氣寒冷，大蔥白微凍時，給大蔥培土，頂部用草簾蓋住。
芸豆放冰箱凍了還能吃不 芸豆怎麼儲存放的久
芸豆在生活中十分常見，因其營養價值極高且具很好的養生保健功用，而深受人們的喜愛。那麼芸豆放冰箱凍了還能吃不？芸豆怎麼儲存放的久？下面我就爲大家一—講解，希望對大家有所幫助。
雖說芸豆凍了可能會影響它的使用口感，但是隻要沒有影響到它的品質還是能夠使用的，經過冷凍過的芸豆，它看起來比較的堅硬，放在水裏面泡一泡，它會軟化掉，做成的菜依然可以吃，但是它的口味會比新鮮的芸豆差一些，營養價值方面也要比新鮮的芸豆低一點，但這不影響食用，是可以吃的。
可以把新鮮的豆洗乾淨放鍋蒸半熟拿出來，冷了後放保鮮膜裝好，放到冰箱冷凍室儲存，想吃拿出來解凍。
2、晾曬法把豆放太陽底下曬乾，拿袋子裝起來，想吃時，提前把豆乾拿出來浸泡，泡軟了就可以炒了。
芸豆營養豐富，具有良好的保健功效，它能提高人體免疫力，緩解慢性疾病，護髮等作用，它可煮可燉，是製作糕點、豆餡、甜湯、豆沙的優質材料，芸豆的蛋白質含量高於雞肉，鈣含量是雞肉的7倍多，鐵的含量是雞肉的4倍，其所含的B族維生素也高。
芸豆冷凍儲存方法 芸豆冷凍儲存方法介紹
1、先把芸豆用水洗淨，然後放進開水裏焯一下，焯的時間千萬不能太長，開鍋一次就可以出鍋了，把焯過的芸豆放在籃子裏晾一會兒，把芸豆表面的水晾乾就可以了。把表面沒有水的芸豆裝進保鮮塑料袋裏，儘量擠出空氣紮緊袋口，把它們放進冰箱的冷凍室裏存放。
2、這樣儲存的芸豆，放上一個月依然翠綠鮮嫩，原有的風味還不會被破壞，而且科學研究表明芸豆裏面含有的皁甙、生物鹼之類的對人體有害的物質在水焯的過程中會首先溶解，所以，提倡在烹製芸豆之前先焯一遍用焯水冷凍法儲存鮮豆角，能保留住鮮芸豆中的更生素和抗氧化成分，解凍後的口感也基本上沒有太大的差別。
怎樣在冰箱冷凍儲藏芸豆
可以把芸豆先清洗乾淨，放進鍋裏煮大概七八分熟的樣子，出鍋晾涼，晾乾，之後裝進保鮮袋裏，放進冰箱冷凍櫃裏儲存，就可以了。一般能儲存至2到3個月左右，冬天想吃芸豆的時候，拿出一小袋芸豆，放在常溫中進行融化，就可以炒熟食用了。夏季是吃芸豆最好的季節，芸豆也是家常菜品，芸豆燉土豆，乾煸芸豆都是一道不錯的美食。芸豆的產量一般都很高，一串又一串的，這一夏天也吃不完，農村婦女們就趁着芸豆還沒長老和發黃之前，就把新鮮的芸豆採摘下來。去掉兩頭的筋絲，用清水洗淨，鍋中燒開水，放進水裏煮七八分熟就可以了，不能煮全熟。因爲冷凍之後，拿出來再吃時，我們需要再一次燉或者炒，如果全熟了，再炒燉，就不好吃了。芸豆撈出過涼水，之後攥幹水分。放在通風處晾涼，再裝進保鮮袋裏，放進冰箱最下層的冷凍櫃裏，因爲最下層的冷凍櫃溫度最低，能延長食物的儲存期。再看看自己一頓大概能吃多少芸豆，可以分量把芸豆裝進保鮮袋，這樣單獨一袋又一袋裝芸豆，吃的時候，從冷凍櫃裏拿出來小袋即可。冷凍後的芸豆，可以和肉一起包包子，燉排骨，雖然和新鮮的芸豆是沒法比的，但是口感上也不錯。還可以把芸豆剪成長條細絲，晾曬乾，這樣可以冷凍儲存，也可以常溫乾燥通風處存放。芸豆絲可以炒肉絲，也是相當美味的。芸豆無論是炒還是燉，一定要做熟，吃不全熟的芸豆，容易引起食物中毒。放在冰箱冷凍的芸豆，也要儘快吃完，否則冷凍太長時間，芸豆容易變質，吃完容易壞肚子，其次，芸豆被凍幹了，水分流失，也不好吃了。
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