新鮮豆腐如何長期儲存方法

1、取一個小盆，在盆裏放點食鹽，倒點熱開水，攪拌溶解水中的食鹽，然後將其放涼，放涼以後，就可以把豆腐放在裏面，注意水要淹沒過豆腐，否則會使外漏的豆腐發乾變質。

2、可以將小盆和豆腐一起放在冰箱裏。

3、鍋中燒熱水，放入食鹽，將豆腐放在鍋內煮10分鐘左右，撈出後擱置一下，然後放進乾淨的完全密封的罈子裏，進行密封，放在陰涼通風處，這樣可以儲存很長時間。

4、用保鮮膜封好裝豆腐的容器，然後放進冰箱，進行冷藏儲存。

5、將鮮豆腐浸泡在鹽水裏，放在陰涼通風處，每天勤換鹽水，這樣也可以儲存幾天。

6、將豆腐煎熟，也可儲存很長時間。

7、可將豆腐浸泡在泡菜裏進行儲存。

8、把豆腐烘乾後進行儲存。

9、把豆腐放在裝有水的保鮮盒裏，進行儲存。