五花肉製作方法

1、五花肉一條對切，洗淨放入鍋內。

2、佐料放入生蒜，八角，桂皮，香葉，辣椒，茴香，然後一起煲30至40分鐘就很軟糯了。

3、然後取出切片裝盤備用，另取鍋放油，油熱後放入蒜蓉，八角，香葉，辣椒，薑片等，爆香後去渣，油就很香了，再加點生抽、醋調成汁。

4、把調好的汁均勻淋上五花肉，灑點熟芝麻就可以啦，喜歡吃香菜的也可以放點香菜，到此大功告成，一道美味可口的五花肉出盤。