製作五花肉煮白菜的方法

1、主料：五花肉400克、白菜6片、姜4片、蔥1段。

2、輔料：黃酒1勺、老抽1勺、生抽1勺、鹽1勺、糖1勺。

3、準備五花肉400克，白菜6片。

4、五花肉切成食指粗的條，白菜切4cm的段。

5、姜4片，蔥切小段。

6、五花肉放入無油不粘鍋，炒出油。

7、這個油倒掉。

8、五花肉放入燉鍋，加沒過肉的水，加蔥姜，黃酒，生抽，老抽，鹽，糖，大火煮開，轉中小火燉1小時左右。

9、放入白菜片，在燉10分鐘左右，大火收汁即可。