熟羊肉燉白菜粉條的做法

1、食材展示：羊肉500克、食用油10毫升、白菜300克、粉條100克、蔥姜、八角、幹辣椒、水、鹽、豆瓣醬。

2、蔥薑切片，白菜切段。鍋中放油燒至六成熟，放入蔥姜炒出香味，放入八角炒出香味。放入少許豆瓣醬快速翻炒。

3、放入白菜翻炒均勻，加入適量水，放入粉條，讓水沒過粉條，然後蓋上鍋蓋大火煮，煮15分鐘後放入羊肉，煮開後轉小火燜燉至粉條熟。

4、放入幹辣椒和鹽調味，翻炒均勻，關火盛入盤中即可。