照燒豆腐

材料

北豆腐：1塊;荷蘭豆：1小把; 紅椒：1個;生抽：適量;蜂蜜：適量;蠔油：適量;白糖：少許;食鹽：適量;水澱粉：適量;

照燒豆腐的做法

北豆腐洗淨切成1釐米建房的小塊，用開水浸泡去豆腥味。豌豆焯水備用，紅椒洗淨切片

鍋裏熱油，放入豆腐用中火煎至兩面金黃，盛出備用

豌豆瀝水，倒入鍋裏翻炒，再加入豆腐翻，接着將小碗裏的照燒汁（生抽、蜂蜜、蠔油、糖、鹽、水澱粉適量（自己估着放的））倒入翻炒，汁水快收干時放入紅椒拌均即可