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發表於:2023-12-14
1、食材:生蠔適量、蔥適量、小辣椒適量、香菜適量、醬油適量、白糖適量、蠔油適量、辣椒油適量。2、生蠔冷水下鍋,煮至張口撈出。3、生蠔去殼,取出肉放入碗內。4、加入蔥花,加入小米辣椒,加...
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發表於:2023-08-02
1、食材:生蠔適量、蔥適量、小辣椒適量、香菜適量、醬油適量、白糖適量、蠔油適量、辣椒油適量。2、生蠔冷水下鍋,煮至張口撈出。3、生蠔去殼,取出肉放入碗內。4、加入蔥花,加入小米辣椒,加...
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發表於:2023-12-30
材料:牛肉,姜、蒜適量,啤酒少許,生抽適量,老抽適量,陳皮適量,桂皮適量,茴香適量,香葉適量,八角適量。步驟:1.將牛肉反覆沖洗後放在清水裏泡一個小時左右,用於去掉血水;2、將牛肉撈出,切成拳頭大小的...
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發表於:2024-01-11
1、美極鮮味汁300克,海鮮醬油200克,紅油200克,陳醋200克,辣鮮露50克,鹽10克,白糖100克,雞精30克,蒜末30克,小米椒圈30克,香蔥丁30克,熟芝麻30克,香菜末30克,芥末油20克放在一起調均即可。2、撈汁是...
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發表於:2023-07-11
1、食材:花甲500克、大蒜2克、小米辣椒2克、錦珍生抽30克、蒸魚豉油15克、陳醋20克、白糖5克、食鹽5克、涼白開水30克、香菜5克、蔥花5克、青椒2個。2、花甲淘洗乾淨,放入盆中,加少許食鹽...
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發表於:2023-09-16
1、食材:秋葵300克、芝麻醬10克、辣椒油10克。2、秋葵清洗乾淨,鍋中水開,下入秋葵加鹽煮熟之後,撈出過冷水備用。3、碗中倒入蒜末、小米辣、生抽、醬油、陳醋、芝麻醬和辣椒油,攪拌均勻備用...
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發表於:2023-11-11
1、木耳用水泡發好。2、銀耳也泡發好撕成小塊。3、魔芋用開水燙一下。4、金針菇去根,撕開。5、開水燙熟,過涼備用。6、黃瓜插成絲。7、香菜切段。8、小米椒切段。9、所有準備好的材料放...
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發表於:2023-09-16
1、用料:鹽5克、糖20克、生抽20克、白胡椒粉2克、花椒粉1克、蠔油25克、蒜泥5克、蒜粉10克、薑末3克、小米辣5克、白醋10克、香醋20克、豉油10克、青芥2克、鮮辣露2克。2、將蒜泥,薑末...
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發表於:2023-09-16
1、用料:鹽5克、糖20克、生抽20克、白胡椒粉2克、花椒粉1克、蠔油25克、蒜泥5克、蒜粉10克、薑末3克、小米辣5克、白醋10克、香醋20克、豉油10克、青芥2克、鮮辣露2克。2、將蒜泥,薑末...
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發表於:2023-11-23
1、用料:蔥姜水煮好的嫩雞1/2只(三黃雞),紅菜椒20g,黃瓜100g,香菜、蠔油各5g,白芝麻1g,生抽、蜂蜜各20ml,米酒30ml,芥末油3ml。2、將嫩雞用蔥姜水煮熟,去骨,再切成寬條。3、黃瓜切細絲。紅菜椒切細...
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發表於:2019-11-28
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料米飯:1碗;鮑魚:5只;西蘭花:適量;鮑魚汁:適量;老抽:適量;番茄醬:適量;高湯:適量;植物油:少許;水澱粉:適量;鮑汁撈飯的做法...
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發表於:2023-09-24
1、用料:泡發好的木耳、黃瓜、蒜、香菜、泡椒、香油、辣椒油、蠔油、生抽、香醋、糖、鹽、芥末。2、木耳泡發後,用熱水燙熟,過涼水然後泡在水中放入冰箱冷藏備用。或其他蔬菜切好備用。3...
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發表於:2023-09-16
1、材料:陳醋、海鮮醬油、蠔油、青芥辣、白糖、鹽、雞精、花椒油、辣椒油、香油各適量。2、將所有材料調配好之後放上蒜片、洋蔥絲、幾個冰塊及適量的純淨水或者白開水。3、將黃瓜削皮,...
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發表於:2022-04-02
1、木耳用水泡發好。2、銀耳也泡發好撕成小塊。3、魔芋用開水燙一下。4、金針菇去根,撕開。5、開水燙熟,過涼備用。6、黃瓜插成絲。7、香菜切段。8、小米椒切段。9、所有準備好的材料放...
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發表於:2023-09-16
1、用料:鹽5克、糖20克、生抽20克、白胡椒粉2克、花椒粉1克、蠔油25克、蒜泥5克、蒜粉10克、薑末3克、小米辣5克、白醋10克、香醋20克、豉油10克、青芥2克、鮮辣露2克。2、將蒜泥,薑末...
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發表於:2023-08-02
1、食材:生蠔適量、蔥適量、小辣椒適量、香菜適量、醬油適量、白糖適量、蠔油適量、辣椒油適量。2、生蠔冷水下鍋,煮至張口撈出。3、生蠔去殼,取出肉放入碗內。4、加入蔥花,加入小米辣椒,加...
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發表於:2023-07-21
1、皮蛋1盒,熟花生米1小碗,珍選撈汁1小碗,香菜,紅綠辣椒圈適量。2、小皮蛋剝皮,香菜,紅綠辣椒圈洗淨。3、杭椒、紅線椒切碎和松花鵪鶉蛋一起放入碗中。4、另取一碗調碗汁:生抽、耗油、醋、鹽...
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發表於:2019-09-14
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料苦苣:適量;黃瓜:適量;魔芋:適量;金針菇:適量;黑木耳:適量;海帶絲:適量;洋蔥:適量;海蜇皮:適量;紅尖椒:適量;醬油:2勺;...
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發表於:2023-07-29
1、放入白砂糖。2、倒入香醋、鮮味醬油,白砂糖攪拌融化。3、放入蒜末香油,味精。4、紅椒切碎,放入撈汁裏。5、兌入清水。6、黃瓜和洋蔥切絲。7、金針菇去蒂分開,熱水炒30秒撈出過冷。8、把...
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發表於:2023-11-09
撈汁做的方法與步驟;放入白砂糖;倒入香醋美極鮮,白砂糖攪拌融化;放入蒜末香油,味精;紅椒切碎,放入撈汁裏;兌入清水;黃瓜和洋蔥切絲;金針菇去蒂分開,熱水炒30秒撈出過冷;把原料倒入撈汁拌勻...
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發表於:2023-12-30
1、用料:泡發好的木耳、黃瓜、蒜、香菜、泡椒、香油、辣椒油、蠔油、生抽、香醋、糖、鹽、芥末。2、木耳泡發後,用熱水燙熟,過涼水然後泡在水中放入冰箱冷藏備用。或其他蔬菜切好備用。3...
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發表於:2024-01-28
1、先製作肉臊,在一口鍋裏把肉末和料酒加1/3杯水煮滾至變色,間中不斷翻炒。2、加入蒜酥和蔥酥,可以酌量加點蒜油也蔥油,熬製至邊上開始泛油。加入魚露,醬油,甜醬油和蠔油調味,繼續熬至肉末變...
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發表於:2023-07-21
1、食材:泡發好的木耳200克,黃瓜一根,蒜4瓣,香菜一根,泡椒(自選)10個左右,香油1毫升,辣椒油隨意,蠔油5克,生抽3克,香醋5克,糖2克,鹽適量。2、木耳泡發後,用熱水燙熟,過涼水然後泡在水中放入冰箱冷藏備...
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發表於:2023-09-16
1、食材:秋葵300克、芝麻醬10克、辣椒油10克。2、秋葵清洗乾淨,鍋中水開,下入秋葵加鹽煮熟之後,撈出過冷水備用。3、碗中倒入蒜末、小米辣、生抽、醬油、陳醋、芝麻醬和辣椒油,攪拌均勻備用...
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發表於:2023-09-24
1、用料:花甲,青尖椒,紅尖椒,大蒜,生抽,醋,糖,紅辣椒油,花椒油,香油。2、花甲用鹽水浸泡去泥沙。3、泡好以後,用清水搓洗掉表面的泥沙和粘液,洗淨瀝水備用。將紅尖椒和青尖椒切成小圈備用,大蒜切成...