1、用料:雞蛋,大蔥,白胡椒粉,鹽,香油。
2、雞蛋兩顆打散備用。
3、大蔥一根,切好備用。
4、鍋內熱油,倒入雞蛋,快速滑散。
5、再加入大蔥,炒出香味。
6、雞蛋炒熟,大蔥炒出香味後,加少許胡椒粉,適量鹽翻炒均勻。
7、最後淋入幾滴香油出鍋。