做清淡水煮肉片方法

1、新鮮豬肉250克，金針菇一小把，白菜適量，姜適量，醬油適量，蒜適量。

2、把肉切片放置在碗裏，讓後抓一點澱粉拌一下，如果喜歡吃辣的朋友可以在拌的時候加一點辣椒粉。

3、鍋裏油熱以後是金針菇和白菜一起下去，翻炒幾分鐘再適量的水。加水的時候別忘記了加鹽和醬油。

4、加水煮開以後就可以把旁邊拌好的肉片拿過來直接下鍋了。

5、肉片下鍋以後煮幾分鐘就可以，煮久了的話肉就老了。