番茄魚湯的做法

1、鯽魚一條，西紅柿一個，生菜100克，蔥10克，姜10克，鹽5克，胡椒粉2克，白醋幾滴。

2、魚清洗乾淨，鍋燒熱，倒入油，放入魚正反面煸至變色。

3、往鍋中倒入蔥片，姜段，和適量的開水和幾滴白醋。

4、中火煮30分鐘，其間魚湯一直要翻滾。湯纔會濃白。

5、加入切片的西紅柿。

6、再放入生菜葉，鹽，胡椒粉關火。