豆芽燒湯怎麼做好吃

1、用料：雞蛋1個，綠豆芽100克，香菜1根，食鹽3克，白胡椒粉2克。

2、綠豆芽清洗乾淨 控幹水分。香菜洗淨切碎。準備1顆雞蛋。

3、湯鍋燒熱放少許食用油 下入雞蛋。雞蛋煎至兩面焦黃。

4、加入足量的開水 煮沸 。

5、雞蛋煮5分鐘左右 放入綠豆芽。

6、豆芽煮2分鐘左右 撒入食鹽調味。放入少許白胡椒粉。關火

7、關火後 撒香菜。