番茄虎皮蛋的做法

1、鵪鶉蛋剝皮洗淨準備好所需食材。

2、鍋中熱油。

3、用廚房紙巾擦乾鵪鶉蛋的表面。

4、油熱至五成下入鵪鶉蛋小火炸制。

5、待鵪鶉蛋全部均勻炸成金黃色撈出備用。

6、西紅柿切碎香菜切小段蔥切蔥花。

7、鍋中放入少許油，熱了放入番茄醬西紅柿香菜蔥花和炸好的虎皮蛋翻炒均勻，關火加入白糖雞粉。

8、色香味俱全的一道菜出鍋了裝盤。