1、材料:一根胡蘿蔔和西葫蘆、一個雞蛋、蔥花適量、十三香適量、鹽2克、雞精適量、兩勺麪粉。
2、胡蘿蔔和西葫蘆洗淨,用擦絲器擦成絲放碗裏備用。
3、往碗裏打入一個雞蛋,放入蔥花、十三香、鹽、雞精。
4、加入兩勺麪粉,所有材料攪拌均勻。用手搓成丸子。
5、熱鍋加油,油開後放入丸子,炸至金黃飄起即可。