毛貝如何炒

1、用料：毛貝適量、青尖椒兩個、紅辣椒一個、蒜一坨、蔥一根、生抽半勺、鹽半勺、雞精少於。

2、毛貝處理乾淨，蒜切片，青紅椒切段備用。

3、熱鍋涼油油溫六分熱，下入蔥蒜煸香。

4、倒入毛貝翻炒均勻加入半勺生抽翻炒三分鐘左右。

5、接着倒入青紅椒和半勺鹽翻炒至辣椒變軟。

6、出鍋前倒入少許雞精翻炒均勻即可！