紅薯蛋炒飯怎樣做

1、紅薯一個，香菜適量，雞蛋適量、食用油適量、米飯一碗、鹽適量。

2、紅薯切成小粒。

3、紅薯粒放水裏泡去澱粉，時間大概也就五六分鐘。

4、泡好之後撈出備用。

5、香菜切成末。

6、雞蛋兩個打勻。

7、起鍋燒油，把雞蛋炒好盛出

8、另起鍋燒油，油熱後下紅薯粒炒得變色，紅薯粒很容易熟，一變色也就差不多熟了。

9、加入米飯炒勻。

10、米飯炒得快好的時候，加入香菜炒勻。

11、加入食鹽。

12、加入炒好的雞蛋即可。