關於蛋炒飯的科普知識

1、用料：燕麥米50g，大米100g，水200ml，臘腸1根（約40g），雞蛋1個，幹豌豆30g，油15ml，醬油3ml，鹽2g。2、燕麥米提前浸泡3小時。3、把燕麥米、大米、豌豆放入鍋中，洗淨後加入200ml的水，按下煮飯按鈕。4、...

1、食材：熟米飯300g、雞蛋50g、香蔥5g、胡蘿蔔5g、火腿5g、鹽5g、胡椒粉5g、香油5g。2、蒸好的熟米飯，放入盤中備用。3、雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用。4、香蔥，胡蘿蔔，火腿，切丁備用。5、鍋中...

1、材料：剩米飯，半根黃瓜，雞蛋一個，小蔥一根，黃豆醬少許。2、準備材料：雞蛋打散，黃瓜切丁，蔥切絲備用。3、做法：鍋裏倒入少許油，燒熱。把雞蛋倒入鍋裏迅速炒散。把切好的蔥絲和黃瓜丁倒入鍋裏翻...

1、主料：剩米飯200g。2、輔料：油適量、生抽適量、雞蛋2個、茴香適量。3、雞蛋加點水和鹽打散。4、茴香洗淨切碎。5、熱鍋下油，倒入蛋液後，將雞蛋劃散盛出備用。6、另起油鍋，倒入剩米飯，然後...

1、將水煮開沸騰後，將洗乾淨的米倒入水中過濾撈出，記住，一下下就可以了。然後，將米放在爐子上蒸熟後，與雞蛋混在一起炒。這樣做出的蛋炒飯，不僅米飯香和蛋香不會混合，而且米是一粒粒分開，不會...

1、材料：米飯一碗，2個雞蛋、蓬蓬菜適量。配料：適量油、適量鹽。2、蓬蓬菜洗淨。去老的部分，放入開水鍋中焯水2分鐘，過冷水後切碎。3、雞蛋入鍋中炒散，倒入米飯，米飯炒散後放入蓬蓬菜。4、翻炒...

1、較軟和的剩米飯最好，做出來的炒飯才更有口感。2、準備好食材：雞蛋攪拌均勻，用筷子向一個方向攪拌，放一丁點鹽。小蔥切碎，白色部分和青色部分分開。3、倒米飯：開火，向鍋裏倒入少許油，油不宜...

1、主要食材不同。蘭州炒飯的主要食材除了雞蛋和米飯以外，還有牛肉食材。普通蛋炒飯的主要食材爲雞蛋和米飯。2、分類不同。蘭州炒飯爲清真類食物。普通蛋炒飯一般爲家常類食物。3、起...

1、米飯一中碗，新做的或是上頓的剩飯都可，乾爽爲佳。米飯做法：大米洗淨，加水蒸米飯，米與水比例1：1.3～1.5，水面可滴兩滴食用油（加油後煮熟的飯光鮮爽滑有嚼勁，後邊再炒飯的時候只需少許油即可，不會...

1、把胡蘿蔔，玉米等食材洗乾淨備用。2、首先準備一碗涼米飯（最好是放在冰箱裏一夜的），然後把雞蛋磕到碗裏打撒，胡蘿蔔，香腸，蔥切丁，玉米用刀或手弄下來，切好的食材和豌豆一起放盤裏待用。3、鍋...

1、可以，但不建議。減肥主要是需要控制一天攝入的總熱量，長期使自己每天攝入的總熱量小於每天所消耗的熱量，體重就會減輕，從而達到減肥的效果，如果一天攝入的熱量比較少的話，晚上可以選擇適...

夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個...

1、原料：白米飯1大碗，泡菜200G左右，泡菜汁3湯匙，雞蛋1個、蔥花少許，鹽，糖1/4茶匙。2、將泡菜汁均勻地和白米飯拌在一起。3、鍋裏油燒熱，將雞蛋打勻，放少許鹽，入鍋翻炒，儘量炒得嫩得一些，盛出備用...

1、主料；菠蘿一個、雞蛋一個、米飯一碗、胡蘿蔔半根、萵苣半根、紅椒一個、火腿腸50克、食用油適量。2、菠蘿按照3：1比例切成2瓣。3、在菠蘿裏劃小格子，不要把底部劃破了。4、用小勺子把...

1、西紅柿150克、米飯230克、雞蛋一枚、涼水半勺、小蔥10克、番茄醬一勺、鹽半小勺。2、小蔥切蔥花，西紅柿洗淨，用水果到轉圈削皮，注意儘量不要削斷，削出波浪紋最好，做出的玫瑰花會更逼真。...

1、材料：雞蛋，米飯，油，鹽2、把雞蛋打散在米飯裏。3、放少許鹽，一起攪拌均勻，讓蛋液滲透在米飯裏。4、少許油，把米飯和蛋液的混合體均勻攤入鍋裏，中火翻炒。5、待炒到雞蛋抱着米粒開始在鍋裏跳...

1、材料：洋蔥1/4顆，沙拉油適量，雞蛋2顆，番茄半顆，隔夜飯1碗半，蔥花1根，醬油少許，鹽少許，胡椒少許，番茄醬適量。2、番茄切塊，洋蔥切碎，蛋打勻備用。熱油下洋蔥炒香，加入蛋液快速攪拌，將蛋液打散炒香，加...

1、用料：泡菜汁3湯匙，白米飯1大碗，泡菜200G左右，雞蛋1個蔥花少許，鹽，糖1/4茶匙。2、將泡菜汁均勻地和白米飯拌在一起。3、鍋裏油燒熱，將雞蛋打勻，放少許鹽，入鍋翻炒，儘量炒得嫩得一些，盛出備用。4...

1、準備用料。飯、蝦仁、豌豆、玉米粒、胡蘿蔔、姜、料酒、炒鮮露、鹽。2、蝦仁處理好以後加入鹽，料酒，生粉，薑片醃製半個小時。之後鍋中倒入油。3、把蝦仁煎到全部變色之後撈出來，之後把...

1、準備好食材：米飯、雞蛋、胡蘿蔔、火腿腸、蔥；2、雞蛋放鹽打散；3、胡蘿蔔去皮切丁，火腿腸切丁，蔥切成蔥花；4、鍋中放少許油燒熱；5、放入胡蘿蔔丁和火腿丁翻炒，炒熟後盛出備用；6、鍋中再次放油...

1、材料：米飯150g、雞蛋2個、蔥80g，油適量、鹽適量。2、將雞蛋打散，要徹底打均勻。如果沒打散，那麼炒的時候，就不容易炒出雞蛋花。3、將蔥洗淨切碎，鍋中放油加入雞蛋炒散。注意：油不要太少，太...

1、材料：泰國香米，酒，鹽，柴魚粉，油，蛋2個，老臘肉，青蒜苗2、淘米洗淨與水1:1放入電子鍋煮飯。3、熱鍋下少許油放入老臘肉薄片與一半的青蒜苗炒香下點酒腔鍋後裝碟。4、飯一煮好跳起，將炒好的老臘...

1、食材：米飯2碗，火腿腸1根，青椒2個，鹽適量，雞粉適量，蔥白適量。2、將雞蛋打成蛋液，青椒、蔥白切丁，火腿腸切丁。3、平底鍋倒油，倒入蛋液煎熟，壓碎。4、倒入米飯炒軟。5、再放火腿腸煎香，炒勻。6...

1、食材：米飯適量，雞蛋1-2個，火腿腸適量，香菜2-3棵，十三香適量，雞精適量，食用鹽適量，食用油適量，泡麪醬包1包。2、把火腿切片，香蔥切小細段備用。3、起鍋用中小火，放入適量的油，油稍微開始冒煙把雞...

1、材料：米飯150g、雞蛋2個、蔥80g，油適量、鹽適量。2、將雞蛋打散，要徹底打均勻。如果沒打散，那麼炒的時候，就不容易炒出雞蛋花。3、將蔥洗淨切碎，鍋中放油加入雞蛋炒散。注意：油不要太少，太...