1、材料:熟豬肺半個,青辣椒,蔥,姜,生抽,乾紅辣椒,花生油各適量。
2、熟豬肺切成薄片,蔥,姜,辣椒改刀。
3、鍋裏放入花生油,放入蔥,姜,乾紅辣椒爆香。
4、爆出香味後倒豬肺大火煸炒,加一勺生抽,撒少許水。
5、加入青辣椒圈炒勻後,出鍋即可。