1、主料:麪粉1000g、南瓜500g、酵母粉2g。
2、南瓜切片放蒸鍋中蒸熟。
3、蒸熟南瓜放入麪粉,酵母粉活成麪糰醒發。
4、麪糰醒發。
5、醒發的面擀麪成長條,分同等段切開,用手按壓麪條兩頭呈扁頭狀,兩頭用叉子按壓成條紋,連接兩頭成以上元寶狀。
6、包好的黃金大元寶。
7、上火蒸25分鐘。
8、出鍋,金燦燦的黃金大元寶,都不捨得下口吃。