黃金饅頭派做法介紹

1、用料：剩饅頭若干、雞蛋3個、蔥適量、鹽適量。

2、2-3個雞蛋，放鹽適量，打成液體，蔥切好，儘量切小點。

3、蔥放進蛋液，接着攪一攪。喜歡吃蔥的可以放多點。

4、饅頭切小塊，烙饃太厚，所以從中間切開。這樣煎得透。

5、切好的饅頭塊！用普通饅頭更好，雙面都能吸進去蛋液。

6、油適量，不用太多。

7、整塊饅頭浸入蛋液，放入鍋裏煎。

8、火要小，蛋液容易濺。經常翻動兩面，然後壓一壓，讓吸進去的蛋液都出來。

9、兩面都煎黃就可以出鍋了。