茴香苗雞蛋素包子超級簡單家庭版

1、將酵母用三十度水左右和勻，放一邊待用。麪粉倒入乾淨盆中，加入糖，倒入酵母水，不夠再加溫水，直到面和勻。這一步不用太使勁和麪，只要勻啦就可以，放到一邊慢慢醒！

2、茴香洗淨泡好備用。

3、雞蛋在熱油中滑熟！溫度一定不能高，老啦就不好吃。

4、準備餡料。茴香苗放入香油，豆腐幹碎，雞蛋，蠔油，少許鹽就可以。

5、面發好啦，手沾乾麪揉，這次一定要用點勁揉。面光就OK。

6、包好的包子，菜鳥級的這麼包很容易，也很好吃。

7、包好後繼續醒二十分鐘左右。水開後上籠大火蒸十三分鐘後關火悶五分鐘。