關於脆米的科普知識

1、主料：波士頓龍蝦1只、西芹葉1把、乾貝10顆、南瓜50g、白粥2大碗、大米1把、胡椒粉1茶匙、橄欖油1茶匙、鹽適量。2、清理龍蝦，蝦頭和蝦鰲都放入湯中，加入西芹葉、南瓜，事先泡好的乾貝，撒...

1、脆米奶茶的用料：香炒米適量、牛奶適量、硬糖適量。2、準備好糖，香炒米，牛奶，開水備用。3、糖放入開水中攪拌至看不見糖（可放多個糖）。4、倒入適量的牛奶並攪拌。5、放入香炒米，脆米奶茶就...

1、脆米奶茶的用料：香炒米適量、牛奶適量、硬糖適量。2、準備好糖，香炒米，牛奶，開水備用。3、糖放入開水中攪拌至看不見糖（可放多個糖）。4、倒入適量的牛奶並攪拌。5、放入香炒米，脆米奶茶就...

1、材料：香脆米粒210克左右（7杯左右）、迷你棉花糖142克(2杯)(5oz)、黃油3大勺(42克）濃牛奶(heavycream）1小勺（4-5克）、花生芝麻(可加可不加）-注意米粒的增減、白皮花生150克、白芝麻50克。2、...

1、材料：香脆米粒210克左右（7杯左右）、迷你棉花糖142克(2杯)(5oz)、黃油3大勺(42克）濃牛奶(heavycream）1小勺（4-5克）、花生芝麻(可加可不加）-注意米粒的增減、白皮花生150克、白芝麻50克。2、...

1、材料：香脆米粒210克左右（7杯左右）、迷你棉花糖142克(2杯)(5oz)、黃油3大勺(42克）濃牛奶(heavycream）1小勺（4-5克）、花生芝麻(可加可不加）-注意米粒的增減、白皮花生150克、白芝麻50克。2、...

1、脆米奶茶的用料：香炒米適量、牛奶適量、硬糖適量。2、準備好糖，香炒米，牛奶，開水備用。3、糖放入開水中攪拌至看不見糖（可放多個糖）。4、倒入適量的牛奶並攪拌。5、放入香炒米，脆米奶茶就...

1、看情況，如果是水果玉米那麼即使煮熟了也是脆的。但是如果你買的不是水果玉米,只是普通玉米或者粘玉米,煮了半個小時還不熟只能說還沒煮熟。2、水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米。作...

1、用料：花生適量、雞蛋適量、白糖適量、芝麻適量。2、花生米加入一個雞蛋。3、拌勻然後加適量澱粉。4、均勻的粘上澱粉。5、油溫五成熱下鍋炸。6、炸制金黃色撈出。7、鍋中加一勺水一...

1、食材：小米120g、麪粉120g、十三香5g、孜然粉5g、白胡椒粉10g、食鹽5g。2、先把小米裝入碗中，倒入清水蓋過小米浸泡1小時。3、泡好的小米倒掉多餘的水（適當留少許）然後加入麪粉。4、用筷...

1、煮玉米：玉米放入沸水中，煮至熟透。2、剝玉米粒：玉米粒剝下來，擦乾表面水份，放入容器中待用。3、裹澱粉：玉米粒均勻地裹上面粉。4、熱油：鍋中放油，燒至五成熱後，倒出。5、煎玉米粒：開小火，此時...

1、用料：白砂糖60克，米飯4碗，油適量。2、煮好的冷米飯，用水洗成一粒一粒的，然後瀝乾水分放在太陽底下曬乾。3、鍋裏放適量的油燒熱，油的量。4、油熱之後放入曬好的米，然後調小火，炸至成白色就...

1、材料：小米100克、麪粉100克、玉米油40克、白砂糖40克、雞蛋2個。2、先小米淘洗乾淨後，放在碗裏浸泡2個小時。3、往浸泡好的小米放入適量水，大火煮開後轉小火煮爛，水不要太多，煮成比較濃...

1、放米醋是爲了讓魚骨更酥爛，米醋可以多加些，在加熱過程中醋會揮發掉的，做出來的成品也不會酸。2、將魚買回來進行處理後洗乾淨瀝乾水分並放入容器當中，分別把調料蔥段、薑片、蒜瓣、八角...

冷鍋冷油倒入花生米，鍋中小火慢炒花生，炒個8分鐘的時間就可以了，然後關火就可以出鍋了。鍋中加入花生倒入和平時炒菜差不多的食用油，然後把花生米倒進去，我們要冷鍋冷油的時候倒入花生米。...

1、熟甜玉米這是由於玉米顆粒的表皮的口感是香脆的原因。2、材料：甜玉米粒50公克，水煮蛋3顆，火腿丁20公克，貝芽菜20公克，美乃滋15公克，鹽適量，胡椒粉適量，辣椒粉少許。水煮蛋切半，將蛋黃挖起，蛋...

1、食材:米粉240G、水200G、酵母3G、毛巾一條、白糖20G、葡萄乾適量、溫水適量、紅棗適量。2、把酵母用一點點溫水化開,或者直接把240G的水換成溫水,這樣有助於發酵。隨後把剩餘的材料...

1、材料：小米100克、麪粉100克、玉米油40克、白砂糖40克、雞蛋2個。2、先小米淘洗乾淨後，放在碗裏浸泡2個小時。3、往浸泡好的小米放入適量水，大火煮開後轉小火煮爛，水不要太多，煮成比較濃...

1、食材：麥芽糖、炒米、淨水各適量。2、脆香米的做法步驟：準備麥芽糖和炒米。3、將麥芽糖和淨水同時下鍋，開小火，讓糖慢慢融解。4、將麥芽糖漿融解，保持小小火，水漸漸蒸發，糖漿漸漸粘稠。5、...

1、【食材】鮮玉米、白糖、雞蛋、玉米澱粉。2、【具體做法】：先把玉米棒清洗乾淨，然後對半切開，把玉米粒剝下來。也可以直接用刀把玉米粒切下來，這種方法更快。玉米粒中加入1個雞蛋黃（蛋清...

1、紅米腸裏面脆脆的是脆油條。紅米腸屬粵菜系。2、粵菜即廣東菜，是中國傳統四大菜系、八大菜系之一。狹義上的粵菜指廣府菜（即廣州府菜），廣義上又包含潮州菜（潮汕菜）、東江菜（也稱客家菜）。粵...

1、將爆米花放在鍋裏稍微加熱，去除潮溼，然後放在冷藏櫃裏冷藏20-30分鐘即可。2、將爆米花放在微波爐高溫3分鐘即可。3、燒一鍋油，將爆米花下鍋炸1-2分鐘，這樣能夠將水炸出來，變得酥脆。4、...

1、材料：小米100克、麪粉100克、玉米油40克、白砂糖40克、雞蛋2個。2、先小米淘洗乾淨後，放在碗裏浸泡2個小時。3、往浸泡好的小米放入適量水，大火煮開後轉小火煮爛，水不要太多，煮成比較濃...

1、食材：麥芽糖、炒米、淨水各適量。2、脆香米的做法步驟：準備麥芽糖和炒米。3、將麥芽糖和淨水同時下鍋，開小火，讓糖慢慢融解。4、將麥芽糖漿融解，保持小小火，水漸漸蒸發，糖漿漸漸粘稠。5、...

1、食材：麥芽糖、炒米、淨水各適量。2、脆香米的做法步驟：準備麥芽糖和炒米。3、將麥芽糖和淨水同時下鍋，開小火，讓糖慢慢融解。4、將麥芽糖漿融解，保持小小火，水漸漸蒸發，糖漿漸漸粘稠。5、...